近日，全球最大的乳制品公司之一达能宣布了一项全球行动：计划到2030年将鲜奶供应链产生的甲烷排放量削减30%，约120万吨二氧化碳当量。

随着该计划的宣布，达能成为首家根据第26届联合国气候变化大会（COP26）“全球甲烷承诺”设定减排目标的食品企业。达能表示，未来将在官方报告中公开甲烷排放量。

根据联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）评估，仅靠二氧化碳减排，尚不足以改善气候变化，而减少甲烷排放可以带来直接益处。目前，在全球人为产生的甲烷排放量中，约40%来自于农业和畜牧业，其中约8%来自牛乳制品。

据介绍，达能将在以下几个方面积极减少甲烷排放：与农场主合作，推行再生乳业相关实践，并开发创新解决方案；与政府、环保协会及其他企业合作，提升创新规模，改善融资模式；积极建言，推动政府完善甲烷排放政策，提升数据及报告能力，增加研发经费，支持农场主向再生乳业转型。

“减少甲烷排放是减缓气候变化最快速有效的方法之一，乳制品企业可以在甲烷减排方面发挥重要作用。”美国环保协会主席柯瑞华表示：“达能是首家推出相关计划的食品公司，但不应是最后一个。我们号召其他食品公司、农场主和政策制定者共同行动，实现2030气候目标。”

据了解，在2018年至2020年间，达能已经将甲烷排放量削减了约14%。 

达能首席执行官盛睿安表示：“作为全球最大的乳制品公司之一，我们面临双重挑战：一方面要提高产量，满足人口增长带来的需求，一方面要大力减排，减少对气候的影响。‘全球甲烷承诺’由150个国家共同签署，达能甲烷减排计划与该承诺的目标一致，它也是我们全力打造再生乳业的标志。”