11月29日，由中国工程院主办，中国工程院环境与轻纺工程学部、广东省微生物研究所、华南应用微生物国家重点实验室联合承办的“第320场中国工程科技论坛——第七届中国食品安全高峰论坛”在广州举行。本次论坛以“食品安全与精准营养”为主题，吴清平院士担任大会主席。

广东省副省长王曦出席论坛开幕式并致辞。中国工程院二局局长徐进、广东省科技厅厅长龚国平、广东省科协党组书记郑庆顺先后发言。科技部农村科技司原巡视员王喆，广东省政协常委、省政协科教卫体委员会主任郭俊出席活动。

本届论坛汇聚食品与轻工领域院士、知名学者、专家以及青年才俊，分享最新研究成果、学术前沿动态，探讨我国食品安全面临的机遇与挑战，聚焦“食品安全”到“精准营养”转型的难点和热点问题，探讨创新发展之路，共同为解决中国食品安全与营养健康问题提供更多的科学路径。

本次论坛分为院士论坛、专家论坛、青年论坛和企业论坛四大版块，紧紧围绕食品微生物制造产业发展趋势；微生物安全检测、监测与防控；食品安全溯源与风险控制；食品微生物资源开发利用；肠道微生物与健康；基因大数据与精准营养等6大方向进行探讨与交流。

在院士论坛上，中国工程院院士、中国科学院生态环境研究中心研究员曲久辉，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院研究员庞国芳，中国工程院院士、大连工业大学教授朱蓓薇，中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武，中国工程院院士、江南大学教授陈卫等作主旨演讲。

此次论坛聚焦解析新型食品的功能、开发系列营养健康和个性化食品、突破功能性食品生产的高技术瓶颈，实现我国从“安全食品”到“健康营养食品”阶段的重大转变。与会专家认为，食品安全是健康中国建设的重要基石，关系到民生利益、民心稳定、民族未来，要把实施食品安全战略作为重大民生工程来抓，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

中国工程院工程科技论坛创办于2000年，在广大院士和专家的共同努力下，论坛已成为交流研究进展、探讨技术创新、培养高端人才的重要平台。