近日，山东农业大学植物保护学院教授刘峰团队在辣椒炭疽病高效防治方面取得最新进展，相关成果发表在国际期刊《农业与食品化学》上。

论文通讯作者刘峰介绍，辣椒炭疽病是影响辣椒产量和品质的一种主要病害，发生高峰期在7月初至9月中旬高温多雨季节，导致炭疽病防治难度加大，严重时病果率高达50%~60%。目前，生物防治措施手段尚不成熟，难以广泛应用，化学防治仍然是实际生产中主要手段。因此，进一步确认病原菌种类，筛选新的高效防治药剂，确定最佳施药时期及施药技术，对于推动辣椒产业持续健康发展具有重要意义。

经过长期研究，刘峰团队明确了某地区为害辣椒的主要炭疽病菌种类，在我国首次报道菜豆炭疽病菌为害辣椒。研究人员通过菌丝生长、孢子萌发和芽管伸长等方法检测出了尖孢炭疽菌对啶氧菌酯、嘧菌酯、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、代森锰锌等药剂的敏感性；经光学显微镜及扫描电镜观察，明确了啶菌噁唑等药剂通过抑制炭疽病菌芽管伸长、附着胞的形成、附着胞的发育阻碍病菌侵染的机制，建立了尖孢炭疽菌和斯高维尔炭疽菌对多种药剂的敏感基线。结合田间药效试验，科研人员筛选出了防治辣椒炭疽病的高效药剂，例如，吡唑醚菌酯、咯菌腈、四霉素、啶菌噁唑等。

论文第一作者高杨杨博士介绍，施药时间对辣椒炭疽病的发生发展起着决定性作用。盛花期是辣椒炭疽病防治的关键时期，该时期施用吡唑醚菌酯不仅可以保证农作物的安全，还可以打破炭疽病菌的潜伏期，对延缓炭疽病的发生有显著作用。实验证明，可有效降低发病率23.67%~89.80%，减少施药量50%，增加辣椒产量10.7%~29.2%。同时，辣椒果实中吡唑醚菌酯及主要代谢产物BF-500-3均低于《欧盟农药残留限量管理新法规》中规定的最大残留限量。

研究发现，添加增效助剂也是提高药剂对辣椒炭疽病防控的重要手段。加入有机硅助剂S903和油类助剂XP-2可以提高药液的润湿性和耐冲刷能力，调控吡唑醚菌酯在辣椒果实表面的结晶结构，进而提高药效。

该系列研究对于构建辣椒炭疽病高效综合防治体系及推动辣椒产业可持续发展具有重要的理论和实践价值。

相关论文信息：https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b02147