11月16日，“2018年全国农产品加工科技创新推广活动”在南京国际博览会议中心举行。作为“2018全国新农民新技术创业创新博览会”的组成部分，大会依次开展了全国农产品加工科企对接项目签约、2018年度农产品加工业十大科技创新推广成果颁奖仪式、农产品加工技术成果路演发布等系列活动。中国工程院院士朱蓓薇受邀在会上发表主旨报告。

据农业农村部乡村产业发展司潘利兵介绍，该活动已经举办8届，累计对接农产品加工科技成果1000余项，签约总额超过20亿元，“为农产品加工业发展提供了强有力的科技支撑”。

活动还对农业农村部今年新增的95个“国家农产品加工技术研发专业中心”举行了授牌仪式。潘利兵介绍说，这95个农产品加工技术研发专业中心是农业农村部今年9月根据《国家农产品加工技术研发中心管理办法》（农加发[2016] 2号），通过严格筛选评审出来的。这些“中心”的使命是致力于农产品加工科技创新、注重成果转化、促进三产融合发展。

中国农科院农产品加工所《无麸质即食微波玉米发糕工程化全程解决方案》等8项农产品加工技术成果随后进行了路演发布。

“未来30年，以营养健康为导向的农产品加工业将迎来井喷式高速发展的黄金期、战略机遇期和关键期。” 中国农业科学院副院长梅旭荣在活动致辞中说，我国将全面进入营养健康新时代，营养健康是我国现代农业发展新的历史使命、战略目标和优先领域。

梅旭荣披露的一组数据显示，2017年我国农产品加工业主营业务收入达22万亿元，占工业总产值的19.8%，与农业产值之比达到2.3:1。其中，规模以上企业8.1万家，年销售收入过亿企业数超过3.7万家，农产品加工业已成为国民经济的战略性支柱产业。