近日，由中国科学院昆明植物研究所刘培贵研究员建议的《野生菌保护（南华）宣言》公开发布。《宣言》呼吁珍爱自己的家园和大自然馈赠的山珍美味，野生菌主产区应尽快通过地方立法，颁布野生菌保护发展办法，继续深化林权制度改革，推进造林育菌、种草育菌，推广精细化管理技术，加强野生菌生物学特性科普知识。

 

当今生态安全、食品安全和食源多样化是人类提高生存质量追求的目标。在世界范围内，餐桌三大食源（动物、植物、菌物）平分秋色已成定局。目前最为广泛食用的大型真菌(蘑菇)中产量最大的是可用传统技术人工栽培的腐生真菌；而更富有多样性、保健、绿色、营养价值的，同时又具有生态系统维护和修复功能的则是野生真菌（野生蘑菇）。我国林地面积45.6亿亩,草地面积约60亿亩，占国土面积55.1%，是产生野生菌的基本面积。据保守估算我国野生真菌自然发生量达5000万吨/年，而商业贸易仅约11.6万吨/年，400多种，其中占82.6%以上的是外生菌根真菌（EMMs），即是与森林建群树种活体树木具有菌根共生关系的大型真菌。野生菌保护与产业发展关乎国计民生，生态安全。全球最著名的前六甲食用菌都是菌根性真菌，如块菌（松露）Tuber spp.、松茸matsutake-group、鸡油菌Cantharellus cibarius、美味牛肝菌Boletus edulis sensu lata、美味羊肚菌Morchella deliciosus、奶浆菌（乳菇类）Lactarius deliciosus。在我国，特别是西部、东北及华东和华南山区作为多山林区，以及华北、西北广大草地区域，突破传统农、林、牧业的局限，大力发展森林农业，林下和草原野生菌经济模式已现端倪，发挥着极其重要的作用。为使农、林和草及生态、社会、经济三位一体的功能充分发挥出来，大张旗鼓地发展以野生菌为特色产业的主体经济的社会、文化及技术储备和时机已经成熟。

 

然而，长期以来，由于野生菌自生自灭，人们保护意识不强，幼童菌采集、不合时宜的采集行为及破坏生境的掠夺式采集方式普遍存在；个别区域野生菌自然资源已有减少的趋势，部分商业化采集区域和一些特殊生态习性的类群已濒临危急！市场商品鱼目混杂，产品粗放，缺乏必要的相应科技知识普及和技术传播，野生菌主产区域缺乏必要的生境维护和市场管理；近十年来新形成的野生菌促繁增产、菌根苗种植与育菌技术尚未充分积极的推广和应用。为使我国野生菌永续利用，让我们的子子孙孙都能采到、享受到既美味又有利于健康的野生菌，同时又能照顾到发挥野生菌维护、修复生态系统的稳定和促进林相、草原发育、防治水土流失的功能，野生菌的保护工作非常必要，事关国计民生，迫在眉睫。

 

该《宣言》的发布，也是目前落实精准扶贫战略，提高人类品质生活，时代进步和生态文明建设的必然要求。