1月13日下午，油烟排放浓度在线监测技术设备现场会在广州东方宾馆举行。
与会专家现场考察越秀区餐饮企业安装油烟排放浓度在线监控系统应用情况。
科学网广州讯（记者朱汉斌 通讯员张卓宇 摄影报道）1月13日下午，由广州环境保护产业协会、广州市越秀区环境保护产业协会主办的油烟排放浓度在线监测技术设备现场会在广州东方宾馆举行。记者获悉，与会专家分别对天虹油烟在线监控系统、博控油烟在线监控系统、赛宝伦油烟在线监控系统进行现场测评验收。
据介绍，油烟含有许多有毒有害成分。在餐饮油烟中，可检测出的VOCs 300多种。餐饮油烟多属于低空排放，对PM2.5等大气颗粒物的“贡献”良多，油雾排出后可直接形成PM2.5，而VOCs通过在空气中的化学反应，也可以形成PM2.5。
越秀区环境保护产业协会会长张璇表示，餐饮油烟作为PM2.5成因之一，整治成效与空气质量密切相关。越秀区自2005年率先在国内推广餐饮业油烟防治污染设施在线监控技术以来，截止至目前，全区共安装油烟在线监控设备1600多台，有效控制了油烟带来的大气污染。
“食在广州”是广州的城市名片，大大小小的餐馆、饭店、酒楼星罗棋布，仅越秀区就有各类餐饮企业2000多家。为切实解决油烟污染扰民问题，越秀区在实现“有油烟就要有净化设施，有净化设施就要有在线监控”的基础上，于2011年提出了油烟排放浓度在线监测技术的开发。
张璇表示，对餐饮业污染的控制管理，国家已有相关的法律法规。这些法律规定及技术标准是企业研发、生产及评估饮食业污染治理设备与技术、饮食业污染源的监测方法、仪器及设备的重要依据。
近年来，由越秀区环境保护产业协会牵头，分别与武汉天虹仪表有限责任公司、广州博控自动化技术有限公司、广州市绿适环保科技有限公司及其合作单位深圳赛宝伦科技有限公司进行合作。经过几年的试点及反复技术改进，目前设备单位研发的油烟排放浓度在线监测体系取得了可喜的进展，为提高环保部门加强餐饮业的环境监管、执法提供了重要的技术支撑。
据介绍，武汉天虹公司研发的天虹油烟在线监控系统采用全流型光学检测原理测试油烟排放浓度，直接监测排气筒中油烟物质的吸光度值，采用差分光强吸收技术，反演出油烟中气溶胶物质的浓度，得到油烟排放的浓度。其监测数值与国标法数值偏差在50%以内的数据约占总数53%。
广州博控公司研发的博控油烟在线监控系统采用多个气体传感器协同工作的方式，建立相对应的数学模型计算出油烟浓度，保证了测量结果准确。将其设备监测数据与国标法所测数据比较，偏差在50%以内的数据约占总数68%，其中6%的数据与国标法所测数值一致。
深圳赛宝伦公司研发的赛宝伦油烟在线监控系统采用油烟微粒荷电原理进行油烟浓度的检测，通过电信号的特征转换推算出烟道中油烟的浓度。其监测数值与国标法数值偏差在50%以内的数据约占总数17%。
与会专家建议政府主管部门在推广试点方面给予支持，在一些典型的餐饮企业安装不同研发企业的装备进行试点，为企业研发在线监测技术提供方便和支持，以促企业的研发成果在经济发展新态势、在供给侧经济中发挥更为积极的作用。
