学生们正在无人值守窗口有序刷卡取餐 通讯员单珊摄
八宝粥、玉米粥、鸡蛋、小咸菜……山东交通学院长清校区食堂有三个特殊窗口，这三个窗口每天早餐时间无人值守。学生到这三个窗口买早餐完全自助，自己想吃啥就取啥，取完了刷卡走人，又快又方便。记者了解到，这三个特殊窗口开通已有三年时间，至今未发现一例“逃单”现象。
“我每天的早餐都是从这个窗口打的。”昨天（3月27日）上午早餐时间，在山东交通学院长清校区食堂一楼，该校土木专业大二学生马学通从无人值守窗口端了一碗稀饭，正准备离开。马学通说，这个窗口不知什么时候开的，但从他刚上大学的时候就有。之所以一直从这里买早餐，是因为这里速度快，不用排队，随取随走。记者注意到，现场的确如马学通所言，无人值守窗口取餐速度极快，每个学生选好自己想要的食物后，在刷卡机上刷一下，就端着食物离开，前后用不了两分钟。
记者困惑的是，学生按需取餐，刷卡机怎样才能准确刷卡呢？山东交通学院生活服务中心主任刘清来道破“天机”：早餐简单，汤类、鸡蛋、小咸菜价格固定，工作人员把要卖的东西事先盛好，并在刷卡机上设置定额，比如鸡蛋6毛一个、小咸菜3毛一份、稀饭5毛到6毛一碗，分别在四个刷卡机上设定好，学生只需要按照自己所取食物类别，然后到相应设定卡值的刷卡机前刷卡就可以了。
刘清来笑着告诉记者，这三个无人值守窗口，是三年前学校刚搬到长清校区时设置的。当初设置这样的窗口，纯粹是因为人手不够。“早餐需要现制作，师傅人手不够，就想了这么个办法。”刘清来说，无人值守窗口设置三年来，从来没有发生过“逃单”现象。“我们没有监控，全凭学生自觉。”
既然无人值守窗口方便又快捷，还节省人手，为何只在早餐才有，而没有推广到午餐和晚餐呢？对此，刘清来解释说，这主要是因为早餐类别相对简单，无需称重。而午餐和晚餐不同，食物类别繁多，而且有的需要称重，所以很难推广。
记者了解到，这种无人值守的自助购买方式在山东交通学院并不新鲜。早在三年前，该校学院的无人值守小便利店——“诚信驿站”就已经初具规模。三年来，山东交通学院的学生换了一茬又一茬，但诚信驿站从未丢过一分钱。（原标题《山东交通学院食堂设诚信窗口 三年来没人逃单》）
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