■本报记者 唐凤
北京，阴雨连绵不断，这座古老的城市迎来了一个潮湿的夏天。然而，克利夫兰，40摄氏度以上的高温和暴晒的天气，让这座美国中西部俄亥俄州的最大城市深陷干旱的阴影。
“美国国家海洋和大气管理局（NOAA）数据显示，2012年是自1895年以来美国最热的一年。”国际粮食政策研究所高级研究员Liangzhi You在接受《中国科学报》采访时表示。随之而来的这场大旱也是1956年以来美国遭受的最为严重的一场干旱。
8月1日，美国农业部一份新的声明显示，由于干旱影响范围继续扩大，12个州的218个县被追加为主要自然灾害受灾区。截至目前，美国已有1584个县确定为受灾区。
根据最新干旱监测数据，美国本土受中等以上干旱影响的区域已扩大到三分之二。
这场大旱带来的直接后果就是摧毁了俄亥俄州、伊利诺伊州等地的玉米和其他农作物。
往年的这个时候，克利夫兰的农民应该在忙着除掉玉米地边上的杂草，但是，今年这项工作不再有意义——草也都干死了。《纽约时报》报道称，一些农民眼看玉米干旱成长不良，已经开始用收割机将不会再有收成的玉米铲平。
截至7月29日，相关数据显示，预期收成为“非常差”和“差”的大豆作物比重上升至37％，玉米作物的这一比重上升到48％，牧草和牧场的这一比重高达57％。“干旱影响了美国88%的玉米，一半的大豆，以及其他多种作物的产量。”You说。
这场被人们戏称为“史诗”般的干旱影响的不仅仅是当地居民的生活，也影响了美国国内的食品价格。美国农业部日前发布预测称，预计全年食品价格涨幅为2.5％至3.5％，明年的涨幅会升至4％到5％。美国劳工部7月下旬公布的数据也显示，食品价格在6月份同上个月相比上涨了0.2%，与去年同期相比上涨了2.7%。
随之而来的是全美消费者信心指数的一路下滑。美国密歇根大学和路透社联合发布的报告显示，7月份美国消费者信心指数为72.3，比上个月降低了0.9，降至今年以来最低水平。
干旱带来的不仅仅是一个玉米减产的数量，而是对整个世界食物体系的影响。You指出，玉米和大豆在整个食物链上十分重要，因为它们还被用于饲养动物。全世界不断增长的肉类和蛋白质需求，让许多国家更依赖从美国进口便宜的饲料。美国农业部预计，来年牛肉和鸡蛋的价格可能增长4%~5%，乳制品将增长3.5 %~4.5%，猪肉将增长2.5 %~ 3.5%。
作为世界头号“粮仓”，美国供应了接近35%的世界玉米和大豆，全美谷物歉收也给全球粮食系统拉响了警报。世界粮食价格近期持续上扬，芝加哥期货交易所玉米与黄豆价格已经持续几周居高不下，玉米一个月来暴涨了30%，而上周黄豆期货也攀升到四年新高。
全球性气候异常也带来了全球粮食系统的震荡。世界银行日前发布报告称，受美国异常干旱天气，欧洲一些国家持续降雨，俄罗斯、印度等产粮国降雨不足等因素影响，国际粮价正在上涨，粮价波动造成了市场的不确定性，对粮食安全构成威胁。
戏剧性的是，干旱带来的食物价格上涨实际上并不会给美国带来太大影响。You提到，美国的食品消费仅占一个家庭支出的13%，但是对于那些贫困国家，尤其是非洲南部国家，影响却很大，可能会让那里更多的人面临饥饿。
不过，这场干旱会对全球粮食系统产生多大影响尚不清楚。You认为不会太大，因为一方面美国的农业有回弹力，另一方面美国政府已经采取诸多措施挽回困局。例如，被美国农业部确定为受灾区域的县可以获得低息紧急贷款。
美国还宣布，向参与土地休耕计划的农牧主释放额外约380万英亩（约2306.6万亩）休耕土地当做紧急牧草和放牧区域。
“这场大旱对中国粮食安全没有影响，”中国科学院数学与系统科学研究院研究员陈锡康在接受《中国科学报》采访时表示，“中国粮食基本自给，自给率达90％。特别是中国的谷物，自给率高达98％。并且2012年中国粮食可能丰收。”但是，对中国大豆进口将产生很大影响，目前中国大豆需求量的78.4%依靠进口，预计大豆和棉花进口价格将上升。
《中国科学报》 (2012-08-04 A2 环球)
