近年来，对于中国传统的中医药，有越来越多的人持怀疑态度，中药药理、药材都受到了质疑。中医药究竟是否可以用科学方法证明疗效？昨日（3月25日），广东科学中心和南方都市报联合主办的小谷围科学讲坛上，暨南大学教授、博士生研究生导师，暨南大学中药及天然药物研究所副所长栗原博（
栗原博的科学网博客），与观众分享了现在国际上对中医药的看法以及对于中药药理的最新研究成果。
国外药厂紧盯中国传统药物
中药到底是怎么治病的？虽然不少人坚信传统药物的疗效，但对此却一知半解。而通过实验室研究，中药的作用方式以及疗效已经逐渐被世界认可。“这几年，中医药的论文也逐渐受到外国主流学术杂志的重视，我本人发过两百多篇英文论文，都是在说中药药理的，只要你说得正确，实验方法得当，外国人就能认可你。”栗原博认为，“古代人没有现代的技术可以验证药效，现代人就有必要用现代的知识和手段来验证。”
此前，栗原博教授曾在日本工作过近30年，他了解到，日本很多制药公司都有人全天24小时紧盯中医药，“只要你有效果，不怕国际上不知道。”据悉，目前在美国、欧洲等地，中药也逐渐受到重视，“一般中药作为保健品或者辅助疗法，在国外都有很好的市场。”
很多药厂和大学都能作验证
中药博大精深，光药物数目就很可观，那么，怎么证实这些药都有效呢？栗原博表示，目前的确很难做到，“例如茶叶，《神农本草》第一药就是茶叶，可以说是百药之药。茶叶中走出了四味广泛运用的药，但是光茶叶的成分就有600多种，而每一片茶叶的成分都可能是不一样的，要一一验证作用是很大的工作量。”正因为如此，栗原博认为，中药目前需要分批进行鉴定，看指纹图谱，“这是很多药厂和大学都能做的，你每一批的药物都鉴定好了，中药也就更有说服力。”
据介绍，暨南大学中药及天然药物研究所发布了多个有关中药成分的研究成果，证明了使用中药后，实验动物的癌细胞转移现象的确在减少，“我们证实了，这些成分不一定是直接作用在癌细胞，但是中药的确可以通过改善人的情绪来改善病情，情绪影响疾病已经被实验证明了。”有意思的是，研究所的研究人员还专门写了一篇英文综述，论鸡汤的作用。实验证实，喝了鸡汤的小白鼠能够控制自己的感情，心情更加愉悦，在抑郁的环境下生存率更高，“普通的鸡汤都能有药效，更何况是几千年来验证过疗效的中药”。
■现场问答
规范保健品市场靠公章不如靠罚款
问：中药和传统的五行、阴阳有很大的关系，这一块您是如何看的？
栗原博：精神确实可以引起病，这个已经被证实了，但是精神确实有物质基础。所以五行、阴阳目前还很难解释。如果目前有些东西还研究不透的话，就暂时放一边。
问：刚才您说您在日本待了25年，日本的保健品市场产业化已经非常的成熟，这跟中国有什么区别？
栗原博：其实日本的保健品不会比中国的强，基本上都是参照中国的，但是他们的市场管理比较规范。日本有《消费者保护法》、《企业责任法》。企业对自己的产品非常地负责任，保护消费者利益，万一产品出了事情，赔偿制度非常的严格。而在中国，更多的问题似乎出在政府管理层面。虽然有药检所进行质量监管，又有很多的公章要盖，但真的有用吗？
企业的赔偿如何做好？我认为一旦出了事每个受害者要获得企业赔偿几百万甚至几千万，这么高的惩罚会促使企业认真负责任。你不用给他这么多公章，你就罚钱。对消费者而言，起作用的并不应该是政府，而是企业，企业应该有更多的责任，市场才会做好。
问：刚才说有良心的企业做一些功能性的产品，那么如何区分这样的产品？
栗原博：中国保健品市场乱，我认为是宣传搞得太多。在很多国家，是通过科学论文，通过学术论坛进行药物的宣传。大学老师有义务对消费者进行推广，而且是进行学术性的推广。中国大部分则是花钱做广告，而且还没有受到限制。
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