南开大学留学生佩戴编织的彩绳

■本报见习记者 许悦

民以食为天，端午节除了观龙舟竞渡，另外一大乐趣就是包粽子。“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”，这是诗人元稹吃过的粽子，而在今天，粽子早已包出了各种花样，馅料更加丰富，各成一派，甚至还有了南北咸甜之“争”。

在留学生们的眼中，不论是什么馅料、什么形状，粽子都是中国传统节日中的一大美味。包粽子更是值得体验的有趣活动。

包粽子是项技术活

“看起来容易，但是做起来挺难的。”来自南开大学的菲律宾留学生德思丽正在为手上包着的粽子发愁。作为很喜欢中国美食的“美食家”，她正在努力再包三四个粽子，给自己的朋友们尝一尝。

旁边的俄罗斯留学生斯羽兰也遇到了难题，“我的线总是捆不住粽子，我觉得我的第一个粽子可能失败了”。

在南开大学汉语言文化学院活动室里，除了弥漫着的清新粽香，还有这样一群跟着“师傅”学习、被包粽子难住的留学生们。尽管包粽子这项技术活对于留学生来说难度不小，却并不会打消他们对于中国传统美食和文化的喜爱。

“刚刚老师告诉我，五彩绳是端午节的吉祥物，在以前有辟邪的作用，有吉祥美好的意思，我觉得这种习俗非常有意义，我很喜欢。”来自苏丹的赵玉龙一边说一边戴上了五彩绳。

同样痛并快乐地体验着包粽子的，还有远在厦门集美大学的留学生们。他们正在参加一场紧张而刺激的包粽子大赛。

正方形、六边形……在这些外国留学生的手里，粽子被包出了新花样。“这是我首次包粽子，虽然看着简单，包起来却很难。”集美大学泰国留学生马洁芳说。首次参赛的他难免有些手忙脚乱，而旁边的俄罗斯留学生柳芭则显得游刃有余，不仅包粽子的动作娴熟，而且还有精力指导帮助其他同学。

“我每年都会参加学校组织的包粽子比赛。明年我就毕业了，回俄罗斯后，我要向家人朋友介绍中国的传统节日。”柳芭说。

集美大学的此次包粽子活动，共邀请了来自俄罗斯、乌克兰、安哥拉、哥伦比亚、泰国、柬埔寨、越南等十多个国家的140名国际学生参与。在活动结束后，他们纷纷表示会把中国的端午节文化带回自己的国家，让更多人感受中国文化的魅力。

走进社区体验端午文化

除了在学校和食堂阿姨们学习包粽子外，还有一些高校的留学生走出校门，深入周边社区，和居民们一起过端午。

穿汉服、编蛋袋、做香包、包粽子、“撞蛋”……来自温州大学国际学院的留学生们和温州市瓯海区南白象街道南垟社区的居民共度端午。

这其中“撞蛋”是很多温州人儿时端午节最喜爱的游戏，用熟鸡蛋的一端去碰撞对手的鸡蛋，蛋壳先被撞破的一方为输。大人有时会为孩子们用彩线编织一个漂亮的“蛋兜”，将熟鸡蛋放置其中，方便孩子外出与小伙伴们玩撞蛋的游戏。留学生们也和社区的小朋友一起学习编织蛋袋、体验撞蛋游戏。

当然，留学生们也在社区居民们的耐心指导下学习包粽子，从叠粽叶、填糯米、放蜜枣到系马莲，男生居多的留学生们的成品却意外的美观。

在江苏镇江润州山路社区，江苏科技大学的外国留学生正在和社区居民参加“端午包粽大比拼”，每个参赛小组都由几名留学生和几名社区居民组成。

在社区蓝色桌布罩起的大长桌上，留学生们手持粽叶，在社区阿姨们的指导下争分夺秒地包粽子。再激烈的比赛，也遮不住学生和居民们脸上的笑容。有些留学生更是举起自己的“成果”合影留念。

同样的，江苏科技大学的留学生也体验到了端午的蛋文化。除了学习用彩线编织蛋套，留学生们还和居民一起用彩笔装饰自己的蛋，体验最具特色的当地端午风俗。

旧习俗也能玩出新花样

除了体验中国端午节的传统习俗，外国留学生们也同样接触到了一些旧习俗里的新花样。

粽子馅料可以放什么？除了传统的糯米、咸肉粽，还有让人们吐槽的月饼馅粽子外，湖南中医药大学的粽子显然更胜一筹，健康养生又美味。

湖南中医药大学药学院的中国学生与来自伊拉克、巴基斯坦、加纳等国的外国留学生们别出心裁，一起包起了药膳粽子。

该校食品科学与工程教研室主任肖作为表示，此次活动的举办，是希望让身在异国他乡的留学生们有家的感觉，同时，通过亲自动手感受中华传统文化，将课堂中学到的中医药知识学以致用。

“看上去挺容易，做起来还挺难。”来自伊拉克的贾思德已经是第二次包粽子了。他对端午节的传统文化有着浓厚的兴趣，而这次的药膳粽子显然让他有了新体验。

来自扬州职业大学的留学生们虽然体验的是传统的糯米粽子，但是他们体验端午节的媒介却与众不同。

时值端午佳节，江苏省扬州市广陵区的龙头关社区迎来了扬州职业大学国际交流学院的留学生，以及另外一位看似与端午活动无甚关联的扬州博物馆志愿者老师。

“1988年，在印尼勿里洞岛海域，打捞上了一艘古代沉船，被命名为‘黑石号’。就在这艘船上，发现了一件来自扬州的扬子江心镜。”志愿者老师展示扬子江心镜的图片，讲述着古代扬州在海上丝绸之路中的重要地位，以及扬州与东南亚国家之间的联系。

“太令人惊讶了，没想到我和扬州之间的缘分这么久了。”在场的印尼留学生感叹道。

其实这是一场以文物为媒介，了解端午节传统习俗和扬州历史文化的“博物之曰”项目活动。志愿者老师通过介绍扬州博物馆二楼大厅内的楠木竞渡船、明代五彩张天师斩五毒纹盘等文物藏品，生动形象地向留学生和与其结对的社区小朋友们讲述端午节赛龙舟、避五毒等风俗习惯，让高冷的文物活起来，让传统的节日活起来。

今年的端午已然过去，各高校的留学生们都体验了各色活动。期待明年粽叶飘香时，会有更多精彩的活动，让世界看见中国传统节日的魅力。