■刘凌子
【我的一个任务就是把免税的消耗品装进透明塑料袋封好,提醒客人在出日本海关之前不要拆开袋子使用。】
我也在免税店打过一天工。该免税店位于福冈核心的博多站一个百货大楼中,专门服务中国游客。其中大部分员工均为派遣公司派来的像我一样的中国人:有大学生、交换留学生、语言学校学生、陪读家属、嫁到日本的中国人等等,或者中文流利的日本人,共同的特点是中文说得非常流利,日语会不会都行。客人多是旅游团导游带领,每人胸前挂个车号成团而来,以大爷大妈和20岁左右的年轻人居多。进了这样一家店就像回到了国内一样,吵吵嚷嚷满耳朵都是各个地区的方言,有点像春运期间的火车站。
这一天让我见识了中国人强大的消费能力。
我的工作简单枯燥,最简单的体力劳动,就是站在收银处帮客人把商品装进袋子里交给客人。关于购买的商品,分为消耗品和一般品两种,消耗品比如说食品、药品、纸尿裤、电池、化妆品等等,而一般品就是电饭锅、保温杯、马桶圈等等。日本政府规定消耗品5001日元以上、一般品10001日元以上可以享受免收消费税的待遇,条件是消耗品不能在日本境内使用。我的一个任务就是把免税的消耗品装进透明塑料袋封好,提醒客人在出日本海关之前不要拆开袋子使用。
遇到最多的问题就是免税。首先有穷追不舍型客人,就会问“我凭什么不能打开”“我打开了能怎么样”“我到哪才能打开”等等,刚干了两个小时就开始嗓子冒烟。更头疼的是很多人要给亲戚朋友捎东西,明明收银台已经排上大长队了,还非要我们把每一项是什么、花了多少钱用中文标上,再一个一个换算成人民币写在边上。写出了单价之后,就有诸如“那我买了两个怎么办”一类的问题出现。
其实按照顾客的理论,问再多的问题也是可以理解的。第一,我人在国外人生地不熟的,而且十有八九是初次来,有几个地方不明白不也是正常嘛。第二,你既然拿着工资给我服务就应该好好回答我的问题。第三,这不是在以服务态度好著称的日本吗,你应该恭恭敬敬地对待我提出的要求。确实说得没错。如果是一个日本店员大概会不厌其烦地回答顾客的问题,一直微笑服务到最后吧。我实在是佩服日本人的服务态度和耐心。
为什么日本人能有这样的耐心呢?下班我一边骑车回家一边想。我想,除日本人训练有素外,大概还有一些原因。第一大概是普通的日本商店并不会有这么多客人。不管去超市还是商场,虽然有时候也会遇到排队的现象,但是都不会像在免税店这样8条大长队一直排过整个卖场,而且队伍长且粗,外加熙熙攘攘。客人多和干不完的活是让人焦虑的因素。第二大概是,人和人之间的尊重是相互的,首先客人在后边排了很多人的时候不会一个人霸着收银台不停提问,会表现出对后面顾客的顾虑。还有就是顾客对待收银员,大部分也不会一口一个“服务员”地叫着,批评收银员动作太慢不专业吧。而我在免税店的一天,我们台就无数次被排在队伍中(距离收银台四五米开外)的客人大喊干活太慢耽误时间,服务太差,要求换人等等。最后惹得收银员大喊“我们比你还急呢”,也算犯了服务业“大忌”。
《中国科学报》 (2018-05-04 第7版 作品)