作者:潘小松 来源:中国科学报 发布时间:2014-11-28
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重庆见闻

 

■潘小松

【我仍然在陡坡的巷子里闻到“巷巷面”的味道和浓浓的生活气息。在重庆吃饭,随便哪个小饭馆都不会让你失望;相比之下宾馆的吃食要逊色很多。】

重庆人喜欢吃面。无论早晚,你总能在街边的小馆看见男人女人就着一碗面,香喷喷油汪汪。做工的人就更如此了,一边卖东西一边吃。重庆人管素面叫“小面”。吃一碗小面是重庆人日常生活的享受之一。要是来一碗豌杂面,吃的人就觉得喜上眉梢了;这种幸福即便是游人也深刻体会到的。

重庆山坡路多,“就坡下驴”在这里不是策略选择,而是仅有的选择。重庆人行车停车因此有自己的一套规矩,也不太需要交通警来指导。出租车随时停车的待遇在别的大城市属于天方夜谭,在这里却是理所当然。坐北朝南在北京是建房铁律,在重庆却没人理会,房子也是因地制宜的,高低错落,倒成了城市的风景。有的高楼跟前甚至保留了菜地。在市政府左近的巷子里能看见卖活禽的,这是在北京不可想象的。

我去重庆有一个目的是去访四川外国语大学美国研究所的张涛教授,他最近在研究斯诺。歌乐山很美,川外校园也很适合学问人。这里距离“中美合作所”旧址咫尺之遥。“红岩魂陈列馆”就在校门口坡路下方。从川外步行到“陈列馆”参观,结束后上红色游览车到“白公馆”和“渣滓洞”。这就是沙坪坝之行的主要内容了。

瓷器口是老重庆的遗存。今天属于小吃旅游街。这里的烤猪蹄很不错。老街的石板路直通到江边的码头,码头的名字叫“龙隐门”,时或看见等待生意的“棒棒”。有时在高速路的边上,也能看见挑担子的农夫,筐里装的是香蕉之类。

出租车司机说,解放碑曾经是重庆最高的建筑。老重庆是什么样,你只能自己去想象了。不过,我仍然在陡坡的巷子里闻到“巷巷面”的味道和浓浓的生活气息。在重庆吃饭,随便哪个小饭馆都不会让你失望;相比之下宾馆的吃食要逊色很多。

重庆西南有个永川区;永川北部有“茶山竹海”,面积跟整个永川城差不多,是世外桃源一样的地方,电影《十面埋伏》的拍摄地。这里水雾很稠,空气清新。

重庆有规模宏大的华岩寺,南派的寺庙建筑风格,真正体现了“僧半间,云半间”的哲学胸襟。慈云寺的风格也独特,有藏传佛教的风格,还让人想起云南建筑的风貌。湖广会馆也很有气势。

重庆的新与旧你看南岸就有比较:喜来登的双子座是纽约帝国大厦的副本。不远处是“法国水师兵营”所在地,昔日的租界地。假如你乘游江的船只,能看见洪崖洞的吊脚楼和新式大剧院相向对视……

重庆博物馆与巍峨的“大礼堂”面对面。市政府边一条小巷带你到著名的曾家岩。这里环境优雅,适合夜间散步。

《中国科学报》 (2014-11-28 第11版 作品)
 
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