本报记者 包晓凤
时隔不过1年有余，光明乳业下注8200万新西兰元的如意算盘果然应验。
11月22日，新西兰Synlait Milk（简称信联）正式归于光明乳业麾下一年之后，其新建的2号工厂如期竣工。光明高端奶粉培儿贝瑞即将在此下线，上市指日可待。
光明乳业总裁郭本恒在接受本报记者采访时表示，基于坚持“求大同存小异”、“专业分工各尽其职”、“和谐共赢”三个原则，光明乳业与信联已顺利度过磨合期，2号工厂竣工投产、超高端婴幼儿配方奶粉培儿贝瑞纯净问世，无一不是中新双方“同步走”初熟的果实。
近年来，信任度一直是本土乳企的难以言传之痛。
“中国高端奶粉和超高端奶粉的市场潜力已经毋庸置疑。”郭本恒直言，“三聚氰胺事件”是中国奶粉市场格局的分水岭，之前是洋品牌与本土品牌三七开，如今刚好颠倒过来，高端及超高端市场更是被多个外资品牌牢牢掌控，即便价格一涨再涨仍有消费者追捧。
面对高端奶粉市场这块大蛋糕，国内乳企纷纷开始寻求海外优质奶源“为我所用”， 雅士利、圣元、娃哈哈等都在选用进口奶源。为了在品质上与洋奶粉抗衡，并购海外乳企成了许多企业脱胎换骨的捷径。它们通过控股海外奶粉企业，实现在国外落地加工。
在郭本恒看来，虽群雄争霸，但尚未形成领导性的强势品牌，而这正是光明信联培儿贝瑞入市的好机会。
据悉，光明信联每天从新西兰雪山牧场精选采集奶源输送至2号工厂，在24小时之内把优质奶源喷成干粉。为了确保培儿贝瑞远渡重洋依然能够保持品质，光明信联特别为其提供“原装原罐”方式进口的“保护伞”，且全程都是由新西兰食品安全局指定的第三方检测机构Asurequality负责世标检测。此外，光明将在培儿贝瑞官网进行“从牧场到餐桌”的全程现场直播，只要登录互联网就看到生产和检测的全过程。
每一罐培儿贝瑞包装上均印有条形编码，这就是培儿贝瑞电子化全程追溯体系的查询“密码”，通过输入终端设备即可一目了然这罐超高端奶粉的“前世今生”。
至此，光明乳业奶粉业务“金字塔”式产品架构已然成型：塔基依旧是占据全国第一份额的工业奶粉，塔身是拥有国家发明专利配方的本土品牌新优幼婴儿奶粉，塔尖则是担纲“尖锥”角色的超高端精品培儿贝瑞。
分析人士认为，基于新西兰乳品良好的国际声誉和消费者认知，培儿贝瑞不仅可为光明进入高端婴儿奶粉市场提供一个上佳的市场切入点，也为公司挖掘利润增长提供了一个理想的产业平台，有助于极大提升其婴幼儿奶粉的竞争优势，同时进一步提升整体赢利水平，可谓一举多得，同时也将给整个行业留下更多的观察和借鉴意义。
《科学时报》 (2011-11-28 B4 企业·合作)
