作者:Ana M. Herrero 来源:《农业和食品化学杂志》 发布时间:2014-8-11 14:53:33
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科学家发明健康热狗

 

科学家近日发现了如何制作美味又不会让你增肥的热狗的秘诀。大多数令人垂涎欲滴的热狗是由猪油制成的,但西班牙研究人员试图用橄榄油做热狗。通过这种方法,热狗的卡路里下降了约36%,且其中添加的是健康的不饱和脂肪。最好的是,热狗的口感也没有受到影响。这种有益健康的法兰克福香肠被报告在《农业和食品化学杂志》上。(来源:中国科学报 段融)

 
 
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