作者:Quanhe Yang 来源:《JAMA内科医学》 发布时间:2014-2-6 0:04:50
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每天喝汽水增加死于心血管疾病机率
 
据香港《大公报》报道,最新的科学研究指出,每日饮一杯汽水,死于心血管疾病的机率增加三分之一。每日摄入的卡路里,如果由25%来自糖分,死于心脏疾病的风险更增加一倍。
 
根据发表在2月3日的《美国医学会内科医学期刊》(JAMA Internal Medicine)中报告指出,在2005年至2010年,美国有71%的人一天摄取的人工添加糖,占总热量10%以上;约10%成人每天摄取的添加糖,占总热量25%以上。
 
在此期间,全美有831人死于心血管疾病。研究也指出,每日从糖中摄取17至21%卡路里的人,较摄取低于10%卡路里的人,死于心血管疾病的机会高出38%。
 
其中,这些人所摄取的糖分中,约37%的人工添加糖来自于碳酸饮料,其余则来自甜品、果汁饮料和糖果。来自新鲜水果以及蔬菜的糖分则不属于添加糖的范畴。
 
一罐碳酸饮料含约140卡路里,约占日均热量2000卡的膳食的7%。也就是说,如果喝了2罐这种碳酸饮料,摄取的糖份恐怕就太多了。
 
负责该研究的美国疾病管制暨预防中心(US CDC)学者杨泉河(译音)说:“心血管疾病的死亡风险,会随着添加糖的摄取量呈增长趋势。”
 
研究人员表示,大量摄取糖分不止导致超重和血压升高,引致心脏出现问题,并对血脂有不良影响和发炎。
 
过去很多研究着重人工添加糖份与肥胖、糖尿病、心脏病的关联;这份最新的报告是第一个研究糖份与“因为心脏病而死”的关联。
 
世界卫生组织(WHO)建议,每日摄入添加糖占总卡路里摄入量不应超过10%。美国心脏协会建议,男性每日摄入的糖不应超过150卡路里,女性每日摄入少于100卡路里。
 
英国团体“糖类行动”更建议,将卡路里中添加糖的上限定为5%,并开征含糖饮料税,称其祸害媲美香烟。 (来源:中国新闻网)
 
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