近日，中科院亚热带农业生态研究所一项研究证实，具有抗菌活性的复合抗菌肽对断奶仔猪的肠道具有损伤修复作用，可缓解呕吐毒素诱导的系列猪场病对仔猪的毒害。相关研究成果以两篇文章的形式，发表于美国动物科学学会《动物学杂志》。
抗菌肽是一种具有抗菌活性的多肽，被公认为抗生素的有效替代品。而呕吐毒素是由镰刀菌产生的一种有毒次级代谢产物，由于其伴随着谷物的生长过程而产生，不易预防，严重影响动物健康和食品安全。目前，在饲料生产环节已有不少控制毒素污染的手段，但从动物机体自身抵抗毒素侵害的研究却寥寥无几。
该所研究员印遇龙课题组通过在断奶仔猪日粮中直接添加呕吐毒素，建立了毒素诱导模型，并饲喂一种包含有乳铁蛋白抗菌肽、植物防御素和活性酵母的复合抗菌肽，发现呕吐毒素降低了仔猪的生长性能、免疫功能和抗氧化能力，引起肠道的通透性增加、绒毛损伤、肠细胞凋亡和蛋白质合成的降低；而添加复合抗菌肽后，则能有效提高仔猪生长性能，减轻器官损伤，提高免疫和抗氧化功能，改善肠道形态结构，促进肠道蛋白质合成。（来源：中国科学报 成舸）
