AI 生成的内容都准确吗？孩子近视能用低浓度阿托品预防？“零添加” 食品一定更健康？这些渗透在日常工作、饮食、育儿中的疑问，其实藏着不少易被误解的科学流言。作为2025年全国科普月的重点活动，近日，2025年度 “典赞?科普中国” 科学领域流言榜正式揭晓，对10个高频科学流言逐一给出权威解释，帮助公众“科学避坑”。

流言一：AI越来越“聪明”，它的话都很准确?

解释：AI 语言模型本质是基于生成式人工智能的预测工具，通过统计语言模式生成回答，其输出完全依赖用户提供的提示词和上下文，既无自主思考能力，也无价值判断。怀有恶意的用户还可能通过诱导性提问，使 AI 生成符合语境的虚构内容。因此，面对AI生成信息，我们要学会理性对待，谨慎甄别。

流言二：得过敏性鼻炎是因为免疫力低下?

解释：过敏性鼻炎是免疫过激，免疫系统误将普遍无害的物质，比如尘螨、花粉、动物毛屑、金属材质(镍)等，识别成了威胁，过量释放组胺、白三烯等炎性介质，导致鼻黏膜屏障受损，从而出现鼻痒、打喷嚏、流清涕等典型症状。跟免疫力低不低没有一点关系。

流言三：低浓度阿托品可以预防近视?人人都能用?

解释：低浓度阿托品的适应症不是预防近视,而是延缓近视进展,且适应人群有具体的条件，不能随便乱用。有医学证明表明，0.01%硫酸阿托品滴眼液对延缓近视进展有价值，但是得在配戴眼镜矫正近视后联合用药，才能起到近视防控效果。此外，长期使用阿托品滴眼液也有副作用，应当由专业医生判断，不要自行使用。

流言四：冷冻馒头不能吃，超过两天会产生黄曲霉素?

解释:黄曲霉素产生需要条件，一般在温度25℃-35℃、湿度80%-90%时黄曲霉才会生长并产生毒素，而冰箱冷冻室温度为-18℃，因此只要馒头放入冷冻室时未发霉，短短2天内发霉的可能性微乎其微，完全不值得担忧。安心炫吧！

流言五：带蒸汽眼罩睡觉能护眼?

解释：目前，市面上不少蒸汽眼罩的实际温度都可达50℃-60℃，且发热时长超过1小时，这相当于“温水煮眼球”。如果在睡眠中使用，人的痛觉感知下降，很可能烫伤了都不知道。遵循科学护眼，避免盲目轻信商业宣传哦。

流言六：“零添加”的食品更健康?

解释：不要盲目追求“零添加”！“零添加”通常指不额外添加防腐剂、色素、香精等食品添加剂。我国批准使用的食品添加剂，均经过严格的安全评估，在合理范围内使用不仅没有健康隐患还能延长保质期、改善口感或提升外观。反而有些刻意追求“零添加”的食品，很可能为了延长保质期而加入大量糖、盐，在营养上并不占优势。2025年3月，国家已禁“零添加”标签！合理添加剂更安全，别被营销带节奏！

流言七：纯母乳喂养越久越好?

解释：纯母乳喂养虽有益，但超过6个月后就需要逐步添加辅食来满足宝宝营养需求。延长喂养可能影响婴儿发育，并非越久越好。世界卫生组织推荐纯母乳喂养至6个月，之后结合辅食持续至2岁或以上，但需根据个体情况调整。

流言八：蛋黄颜色越深，营养就越高?

解释：营养真高不了一点！蛋黄的颜色受到母鸡的年龄、品种、健康状况、饲料成分及色素的含量等多种因素的影响。而鸡蛋的营养价值，主要取决于蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的含量，这些成分的含量对蛋黄颜色的影响并不大。只要正规渠道购买，存放得当的鸡蛋，都很有营养，不用过度纠结蛋黄颜色哦！

流言九：天天吃素，血脂就不会高了?

解释：单靠吃素控制血脂既不科学，也不推荐。血脂升高不仅与饮食有关，更主要取决于身体的代谢功能。随着年龄增长，负责代谢血脂的酶活性减弱，导致血脂难以保持在正常水平。这就是为什么许多老年人即便饮食清淡，血脂仍偏高。当血脂过高时，仅依靠饮食调节效果有限，尤其是完全吃素的老年人，可能因缺乏蛋白质而引发营养不良或肌少症等问题。

流言十：发现甲状腺结节就要切除甲状腺?

解释：甲状腺是人体重要的内分泌器官，不能随便切除，否则可能出现甲减、低血钙等问题。此外，甲状腺周围分布着许多重要神经和大量血管，手术可能损伤这些神经和血管并导致健康问题。多数情况下，甲状腺结节并不会危害健康，如果诊断是恶性，才会进行手术治疗。在体检发现有甲状腺结节，不必有太大压力，更没必要将甲状腺切掉，一切听医嘱就对啦！

2025年度 “典赞?科普中国” 科学领域流言榜 中国科协供图

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