9月28日，清远西牛麻竹笋全链技术集成及高质量发展大会在清远英德市召开。来自国内外的多个麻竹笋采购商与本地生产加工企业现场签约，开展了新产品标准研制、投融合作、技术攻关签约。会上，广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会，清远市委副书记、市长温文星等共同启动“以竹代塑”等相关生产线，发布了益生菌口味笋片、笋粉面点、笋茶饼干、竹沥、竹笋粉等创新产品。

以竹代塑生产线。主办方供图 下同

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“经过近几年的努力，清远麻竹笋产业进入了发展快车道，目前种植面积近百万亩，今年产量预计超150万吨，综合产值预计率先突破百亿。”清远市副市长苏锦丹介绍，清远市以西牛麻竹笋等五大百亿农业产业为突破口，围绕生产端、品牌端、消费端统筹发力，助推全市农业规模化、标准化、品质化、品牌化、市场化、全链化水平不断提升。

多种竹制品吸引了参观者。

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广东省农业农村厅支持英德创建了省级西牛麻竹笋“补改投”产业园，推动产业链补强和产学研深度融合，从“初级加工”向“全链发展”，实现竹产业产业链和创新链互联互通、乡村振兴与产业富民有效衔接。

此外，广州国家农业科创中心主动下沉，全程以公益服务的形式，采取全链设计、主体培育、技术集成、落地打造、品牌塑造的一套“组合拳”，以麻竹笋为切入点，启动了麻竹大产业的“全链技术集成”工作，探索“全竹链”的高质量发展。

当前，清远全市西牛麻竹笋种植面积已超99万亩，是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最大的地区，带动当地农户从业创业，产业突破百亿大关指日可待，“小竹子”做成了“大产业”，为全省乡村产业高质量发展、“百千万工程”典型村培育等作出了引领。

竹制碗筷、餐盒等产品为减少塑料污染提供了有效解决途径。

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“做好西牛麻竹笋这个‘土特产’，对加快推进农业产业高质量发展，实现‘创百亿’工作目标意义重大。”农业农村部中国农村技术开发中心园区与地方科技处处长朱华平说，希望清远市为广东全省乃至全国农业产业高质量发展提供“清远经验”。

“清远在发展‘土特产’，特别是培育西牛麻竹笋产业上的实践成果，验证了乡村产业发展的逻辑。”刘棕会表示，广东省农业农村厅将进一步完善服务企业平台功能，强化农业企业科技创新主体地位，增强企业发展信心，促进科技成果转化。同时支持清远打造小微企业平台，输出可复制、可借鉴的发展模式，推动科技这个第一生产力成为“三农”发展的最大增量，赋能麻竹笋等岭南特色产业高质量发展。