作者:张梦然 来源:科技日报 发布时间:2018/9/12 10:03:00
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逆向操作 中国科学家让液滴变气泡

 

科技日报北京9月11日电 (记者张梦然)一般来说,气泡破裂后会产生液滴,但在英国《自然·通讯》杂志11日发表的一项物理学研究中,中国科学家团队描述了一种逆向操作的方法——让液滴转变为气泡。

据了解,该成果有助于找到液—液界面的操纵方式,对软物质制造具有一定的应用价值。

声悬浮技术,是地面和空间条件下实现材料无容器处理的关键技术之一,声悬浮能让液滴在声波作用下悬浮在空中,是液滴动力学研究的常用技术。

而声压是大气压受到声波扰动后产生的变化,即大气压强的余压,利用声压,科学家可以把液滴压扁成很薄的液膜,并诱导屈曲现象,从而实现液滴的变形。

此次,中国西北工业大学臧渡洋及其同事将这些已观察到的现象相结合,以对气泡的形成进行控制。

研究团队先通过声辐射力将液滴压成薄片状的液膜,再通过超声场让液膜弯曲成碗状,内部为共振腔。研究团队发现,共振会让腔体扩大,并引导周围的液面弯曲,最后收缩成一个闭合的气泡。

研究人员观察到的这一过程,指出了一条形成气泡的新途径,而这一途径对于食品、化妆品及制药行业的泡沫等软物质制备具有潜在的应用价值。

 
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2018/9/13 11:45:17 hmaoi
不知道她的手脚是不是开始发抖了。鸡蛋碰石头,最终只能搬起石头打自己的脚!
2018/9/13 11:41:23 hmaoi
谁得搞笑诺贝尔奖还不知道呢!
2018/9/12 14:09:08 like54
应该是创新的成果吧,希望能获得搞笑诺奖(货真价实的科技奖项)。
目前已有3条评论
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