作者:袁国礼 来源:京华时报 发布时间:2013-6-17 9:45:5
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北京高校将配食品安全检测设备
 
今天(6月17日)起,北京市2013年食品安全宣传周正式启动。记者从食品安全宣传周筹备工作组获悉,三年内北京高校将配备数字化食品卫生安全快速检测设备,能快速检测近60种农药残留、食品添加剂、非法添加物等。
 
三类学校将获配快检设备
 
据了解,宣传周期间,将在各区县以及天安门、西客站、首都机场等重点地区,开展有针对性的宣传教育和培训活动。
 
据市食安办介绍,作为市政府今年为民办的重要实事,将为150家高校食堂、学生营养餐加工配送单位以及大型集体用餐单位配备自检设施,强化自主检测能力。
 
此外,市教委计划在3年内,在全市普通高校,有规模的民办高等教育机构、中等职业学校食堂,配备数字化食品卫生安全快速检测设备,扩大食品安全监控范围,使食品安全预警前移。据了解,该设备能对近60种农药残留、兽药残留、微生物、食品添加剂、非法添加物等进行筛查和快速检测。
 
将严管企业承包高校食堂
 
据了解,今年下半年,市教委将出台高校引入社会餐饮企业的管理办法,将食品安全作为引入社会餐饮企业的首要条件,对社会餐饮企业承包高校食堂进行重点检查,要求承包单位健全食品采购、验收、贮存、加工和从业人员培训等制度,并纳入信用管理。
 
目前,中国农业大学、北京航空航天大学、北方工业大学等部分高校,已由学生会、学生社团、志愿者组织参与校园食品安全管理。此外,市教委组织了9个高校食堂工作组,对93所高校的学生食堂进行校际间食品安全互动检查,以提高食堂食品安全管理水平。
 
 
 
 
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