来源:新华社 发布时间:2012-2-21 8:53:48
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荷兰研究者称今秋制成“试管肉”

(图片来源:英国每日电讯报网站)

 
荷兰研究人员在加拿大温哥华举行的一个学术会议上说,他们正在实验室研制“试管肉”,预计今年秋天就能制成第一批夹着“试管肉”的汉堡包。
 
来自荷兰马斯特里赫特大学的马克·波斯特在温哥华举行的“下一波农业革命”研讨会上介绍说,他们正在实验室中利用牛的干细胞培育“试管肉”——骨骼肌组织。虽然目前仍处于实验室研发阶段,但到今年秋天预计就可以制成几千个小骨骼肌组织,然后加工成“牛肉饼”夹在汉堡包中。
 
波斯特说,肉类及奶制品传统产业链须占用很多土地,耗费大量水和饲料,并且会不断排放废弃物。马斯特里赫特大学研究者的最终目标是大规模生产这样的“试管肉”,帮助业界更加经济、环保地制作肉食。
 
另外,参与研讨会的美国斯坦福大学的科研人员斯坦福·布朗说,他目前的研究重点是“”,其原材料完全来自植物。
 
 
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2012-3-23 16:40:45 pengsongscience
我想吃啊
2012-2-23 10:57:31 chenglongbin
试管肉 感觉不太可靠吧 就像转基因食物一样 根本不知道它的危害是什么 说得不恰当 就像慢性毒药一样 你吃了不会立马得病 认识慢性的......本人拙见
2012-2-22 20:33:20 windbellwang
不好吧,我觉得最好还是管理与完善自然资源,并不断研究使其平衡利用及可持续发展的方法,人造物品地安全性总是备受质疑呀!
2012-2-21 21:44:29 natliu
非常讨厌这种研究。
2012-2-21 21:44:08 natliu
非常讨厌这种研究。
目前已有16条评论
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