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作者:王亚宏 来源:新华网 发布时间:2009-6-3 11:04:49
研究称番茄红素可防中风和心脏病


 

一项新研究发现,从番茄中提取的一种抗氧化剂——番茄红素,能够有效预防中风和心脏病。英国剑桥大学一家附属公司已用这种提取物制成一种食物补充剂,最早将于2009年7月上市销售。
 
番茄红素是番茄皮含有的物质,番茄成熟后呈现红色就是因为含有这种物质。
 
但直接吃番茄,人体并不太容易吸收番茄红素。
 
剑桥大学的研究人员说,番茄红素能降低中风和心脏病发病的风险,是因为它会阻止低密度脂蛋白(也称坏胆固醇)堵塞血管。在试验中,他们让约150名心脏病患者每天服用番茄红素补充剂,8周后试验结果显示,患者血液中坏胆固醇水平几乎降低到零。
 
研究人员说,试验表明,用这种补充剂降低坏胆固醇的效果可能比他汀类药物好。
 
不过也有专家对这种补充剂持谨慎态度,认为应在多次临床试验中都证明其对中风和心脏病有效,才能让病人使用。
 
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