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作者:和苗 来源:新华网 发布时间:2008-8-6 17:31:26
研究发现黑巧克力和蓝莓适合糖尿病患者食用
 
瑞典卡罗林斯卡医学院8月5日发表研究报告说,黑巧克力和蓝莓都是适合糖尿病患者食用的健康食品。
 
报告称,研究人员让志愿接受调查的糖尿病患者分别品尝了白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。结果显示,白巧克力和牛奶巧克力使他们的血糖值有所增加,而黑巧克力对血糖值仅有极微小的影响。另一组研究人员让接受调查的10名糖尿病患者和10名健康人饮用了不含任何添加剂的蓝莓果汁,结果发现,他们的血糖值都没有明显增加。
 
卡罗林斯卡医学院糖尿病专家谢尔斯廷·布利斯玛教授说,糖尿病的发病率在瑞典乃至全球都呈增长趋势,寻找适合糖尿病患者的健康食品成为医学界关注的话题。
 
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