乳制品行业的环保声明正受到严格审查。图片来源：Witthaya

本报讯 世界上最大的肉类和乳制品公司都向公众承诺应对全球变暖，但一项分析显示，几乎所有承诺都是在“漂绿”。漂绿是一个环保术语，指企业或组织通过虚假宣传夸大环保成效的行为，其常见手段包括无净零计划、使用误导性标签、隐瞒生产环节污染等。4月22日，相关研究成果发表于《科学公共图书馆-气候》。

畜牧业是导致气候变化的主要因素，产生的温室气体排放量至少占全球的16.5%。面对外界的质疑，该行业作出大量可持续发展的承诺。

为评估这些承诺的有效性，美国迈阿密大学的Jennifer Jacquet和同事分析了2021年至2024年全球33家最大肉类和乳制品企业的最新可持续发展报告，以及面向消费者的网站。“我们想弄清楚哪些是真实的，哪些是公关手段。”

研究团队确定了1233项环境声明。“其中98%都可被归类为‘漂绿’。”Jacquet说，这些主张具有欺骗性或故意误导，例如仅对未来的气候承诺模糊表态，却未提出明确的实现计划。超2/3的声明缺乏任何支持证据，仅有3项主张得到了科学文献的支持。

目前，在接受评估的33家企业中，有17家设定了净零排放目标。然而，这些承诺看起来遥不可及，且依赖于碳补偿而非实际减排。

企业宣传的那些更为具体的措施在规模上远不及那些面向未来的承诺般宏大。比如，一家公司的再生农业试点仅涉及24家农场，占该公司全球总运营规模的0.0019%。其他公司则在包装上做了一些微不足道的调整，包括将香肠包装上的胶带宽度缩减3毫米。

“研究有力揭示了该行业的许多主张不过是‘粉饰门面’而已。”英国牛津大学的Marco Springmann表示。

英国阿伯丁大学的Pete Smith参与开发了用于分析企业声明的评估框架。他表示，这些结果“对我来说并不意外”。

其他专家指出，“漂绿”在该行业依然普遍存在，包括过度承诺、表现得比实际更环保等。英国利兹大学的Tim Benton表示，“不可避免的是，有些市场参与者会利用公关手段和虚假信息来‘粉饰’自己的业务。”

（文乐乐）

相关论文信息：

https://doi.org/10.1371/journal.pclm.0000773