本报讯 蓝莓等小浆果被誉为“第三代黄金水果”,占据了世界高端水果市场,在行业内具有非常重要的产业地位。我国已成为世界蓝莓生产中心和主要消费市场,产业发展空间、机遇和潜力较大。
在今年全国两会期间,全国政协委员、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员王静告诉《中国科学报》,虽然我国蓝莓等小浆果野生资源丰富,但研究起步较晚,基础薄弱,无论是科技水平还是产业影响力都与欧美等国家差距较大。
王静指出,我国至今没有国家层面的小浆果研发平台,技术力量相对薄弱、创新能力不强,缺乏具有自主知识产权的种质,且市场占有率极低。此外,我国小浆果产业链不健全,上中下游各环节缺乏协同,采后技术水平相对落后,多以初加工产品出口为主,形式单一,综合利用效率和水平不高,标准与质量控制体系有待进一步完善,特色营养物质和功能成分的开发及产业化技术支持不足。
针对上述问题,王静提出三点建议。一是要开展全国性小浆果野生资源普查;二是要建立国家级小浆果种质资源圃,重点收集并保存小浆果种质资源并对其开展全面研究;三是要建立国家级研究平台,实现贯穿全产业链的技术集成,服务小浆果产业。(李晨)
《中国科学报》 (2024-03-12 第4版 两会)