本报讯 近日，《动物饲养科学与技术》在线发表了中国农业科学院草原研究所饲草生产加工及利用团队研究员张晓庆等的研究论文。他们发现，利用内蒙古特色乡土草——麻叶荨麻可提高绵羊健康水平和羊肉营养品质。
该团队开发研制出2种配方麻叶荨麻全混合颗粒饲料，用其部分或全部替代天然牧草和羊草，饲养乌珠穆沁杂交羔羊57天。
羔羊血液学特征显示，分别含25%和50%麻叶荨麻的颗粒饲料，具有优异的改善反刍动物血液生化状况的生理功能。羔羊血液中葡萄糖水平显著提高，胆固醇、甘油三酯显著降低，机体抗氧化性能增强。
因而，开发利用麻叶荨麻作为生长期育肥羊的基础粗饲料，能通过改善血液生化特性而有效提高羔羊的机体健康水平，并增加羊肉中促进人体健康的脂肪酸组分形成。该结论将为荨麻及类似药食同源植物高效利用及绿色高品质羊肉生产提供理论依据和技术方法。（李晨）
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2020.114780
《中国科学报》 (2021-04-20 第3版 农业科技)
