期刊名：Veterinary Sciences

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/vetsci

“一个健康”视角强调了人类、动物和环境健康的相互关联性。动物的营养缺乏和中毒性疾病是这一理念的重要方面，因为它们会直接或间接地影响动物和人类群体。营养缺乏通常由饮食或代谢原因导致的某一种或几种营养的不足引起，导致动物出现各种健康问题，如生长迟缓、免疫系统减弱以及感染风险增加。同样，由农药、重金属或毒素等环境污染物引起的中毒性疾病不仅对动物健康构成威胁，还会通过食用受污染的动物产品或直接接触而对人类构成威胁。一个健康框架旨在通过综合监测、研究和预防策略来解决这些问题，认识到动物、人类和生态系统的健康是紧密相连的。通过监测和管理动物的营养和毒理风险，我们可以减少对公众健康的潜在威胁，并为所有相关物种带来更好的结果。

基于此，Veterinary Sciences 特邀四川农业大学动物医学院郭红瑞副教授创建特刊“A One Health Perspective: Nutritional Deficiencies and Toxic Diseases in Animals (同一个健康视角：动物的营养缺乏和中毒性疾病)”。我们诚邀您分享在动物的营养缺乏和有毒疾病方面的原创成果，为此领域贡献智慧与力量。

关键词：

营养缺乏；

中毒性疾病；

免疫；

健康问题

投稿信息：

截稿日期：2026年8月25日

投稿方式：通过期刊官网提交，选择特刊栏目“A One Health Perspective: Nutritional Deficiencies and Toxic Diseases in Animals”

咨询联系：polina.wang@mdpi.com

客座编辑

郭红瑞 副教授 guohongrui@sicau.edu.cn

兽医病理学博士，四川农业大学动物医学院副教授，硕士研究生导师。主要研究动物营养代谢病与中毒病。国家肉牛牦牛体系常见病研究与诊疗岗位专家团队成员、四川省达州市“达人计划•凤凰项目”青年科技人才、四川省科技特派员、中央“三区”人才。副主编“十四五”规划教材各2部，参编2部，参编专著1部。在Nature Communications、Nature Microbiology、Redox Biology、Journal of Hazardous Materials 等杂志发表论文30余篇。以第一发明人授权国内和国际发明专利各1项；参与制定中国兽医协会团体标准3项。主持和参与国家自然基金面上项目、国家重点研发项目、四川省自然基金、“三区”人才项目等共计6项。

Veterinary Sciences 期刊介绍

主编：Patrick Butaye, Ghent University, Belgium; City University of Hong Kong, China

发表与兽医科学领域相关的原创研究文章、评论、通讯和简短说明，主题包括动物疾病、紊乱和损伤的预防、诊断和治疗。