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论文作者:J Michael Gaziano 期刊:《美国临床营养学杂志》 发布时间:2008-4-10 10:27:10
中年男子每周吃7个鸡蛋会增死亡危险
 
美国的一项研究发现,中年男子最好别吃太多蛋,如果一星期吃7个或以上的鸡蛋,他们的寿命就会缩短。
 
该研究也发现,患有糖尿病的男性更要注意,他们最好是不要吃蛋,不然早死的危险就会提高。
 
据新加坡《联合早报》报道,布里格姆妇女医院和哈佛医学院的两名研究人员发现,没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。他们说:“每星期吃最多6个鸡蛋,不会增加死亡危险,但吃超过7个鸡蛋,会使死亡危险增加23%。”
 
这两名研究人员在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)发表的报告中说:“在男性糖尿病患者中,吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示,吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。”不过,这两名医学人员也表示,医学界应对此展开规模更大的研究。
 
研究小组在过去20年里,通过医生收集了2万1327名男子的资料,包括他们定期报告健康情况和生活方式等。在此期间,其中有1550人心脏病发作,1342人中风,超过5000人死亡。那些每星期吃超过7个蛋的人,在此期间的死亡可能性要高23%,而吃蛋的糖尿病人死亡的危险增加了一倍。
 
另外,那些吃蛋最多的男人也比较显老、肥胖、吃较多蔬菜但早餐中含较少谷物,而且他们喜欢喝酒、吸烟和缺少运动。(来源:中新网)
 
(《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition),Vol. 87, No. 4, 964-969,Luc Djoussé,J Michael Gaziano)
 
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