近日，兰州大学第一医院金卫林教授团队发布重要研究成果，首次证实兰州百合提取物能依托菌群-肠道-大脑轴，改善慢性压力诱发的焦虑、抑郁等情绪问题，为精神健康膳食干预提供科学依据。相关论文发表于《
食品科学与营养学》。
目前全球抑郁症患者超2.8亿，传统抗抑郁药物存在副作用大、疗效有限等短板，日常缺少安全温和的调理手段。兰州百合作为本土药食同源食材，食用历史悠久，依从性高，具备开发情绪干预膳食产品的潜力。
研究团队通过小鼠模型验证，兰州百合提取物可剂量依赖性缓解焦虑、抑郁行为。中枢层面，提取物抑制海马炎症通路，减少神经炎症、修复新生神经元；肠道层面，修复肠道屏障，降低血液内毒素，改善肠漏；微生物层面，提升肠道菌群多样性，富集有益菌、抑制条件致病菌，完整构建“菌群-肠道-炎症-大脑”调控链条。
该成果依托团队多年积累：2025年利用质谱技术从兰州百合中鉴定出210种化合物，其中184种为首次发现，薯蓣皂苷、黄酮等活性成分明确具备神经保护、抗炎作用，为机制研究提供物质支撑。
研究提出肠脑双靶点干预思路：百合提取物可调节肠道菌群、阻断外周炎症，同时保护脑部神经，原料易得、提取工艺成熟，适合高压人群、肿瘤及慢性病伴随情绪障碍人群长期调理。
据金卫林教授介绍，该研究是团队百合系列研究第三项里程碑。下一步团队将开展人体临床试验、筛选核心活性单体、制定提取物质量标准，推动兰州百合转化为功能性食品。
此次研究完善了药食同源食材调控情绪的理论模型，践行“食物即药物”理念，既为轻度情绪障碍提供新型安全干预方案，也为甘肃特色农产品高值化开发开辟新赛道。
相关论文链接：https://doi.org/10.1002/fsn3.71914
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