农业强,则国家强;乡村兴,则民族兴。科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业(简称“四个农业”)作为乡村农业高质量发展的核心引擎,正是破解“谁来种地、怎么种地、种出好地、卖出好价”等关键问题的重要路径。从基层实践视角来看,如何以“四个农业”为抓手,绘就乡村全面振兴与农业强国的蓝图?
科技农业给农业插上“创新翅膀”。“藏粮于地,更要藏粮于技”,科技是农业强国的核心驱动力。基层推进科技农业,关键要让“实验室里的成果”变成“农民手里的实惠”。聚焦“种源振兴”,支持本地农业合作社、家庭农场与科研院所合作,培育适应本地气候、抗逆性强、产量高的优质品种。比如北方地区推广抗旱小麦、耐盐碱玉米,南方地区培育早熟水稻、高糖果蔬,让“好种子”结出“好果子”。科技农业的核心,是让农民从“看天吃饭”变成“知天而作”,让农业生产更高效、更稳定,为粮食安全筑牢技术屏障。推广“轻简技术”,针对小农户居多的现状,普及机械化播种、无人机植保、节水灌溉等“易学、易用、低成本”的农业技术。不少乡村通过“农机手培训+共享农机”模式,让农户花小钱就能用上现代化设备,一亩地节省人工成本200元以上。搭建“服务平台”,在乡镇建立农业科技服务站,派驻“科技特派员”,手把手教农户解决种植养殖难题。随着数字技术的发展,智慧农业正在改变传统农业的生产方式,让农业更“聪明”、更“高效”。基层推进智慧农业,要立足实际、循序渐进。智慧农业的核心,是让数据成为“新农资”,让数字技术赋能农业生产、加工、销售全链条,让农业生产更精准、更高效、更便捷。
绿色农业让农业焕发“生态活力”。农业强国不仅要“高产”,更要“高质”;不仅要“吃饱”,更要“吃好”。一要守好“生态底线”。推进化肥农药减量增效、秸秆综合利用、畜禽粪污资源化利用,让土地“休养生息”。例如构建“稻渔共生”模式,在水稻田里养鱼虾,用鱼虾粪便作肥料,既减少了化肥使用,又增加了农民收入,一亩田综合收益达5000元。二要打造“绿色认证”。鼓励农户发展有机农业、绿色农业,帮助符合条件的农产品申请“绿色食品”“有机食品”认证。很多乡村的“生态米”“有机菜”,凭借绿色认证,在市场上供不应求,价格比普通农产品高出一至两倍。三要发展“循环农业”。构建“种植—养殖—加工—废弃物利用”的循环产业链。将畜禽粪污加工成有机肥,用于周边农田种植,再将粮食、秸秆作为饲料返回养殖场,实现“变废为宝”,既保护了环境,又降低了生产成本。绿色农业的本质,是让农业生产与生态保护实现“双赢”,让绿水青山成为乡村振兴的“绿色银行”。
质量农业为优质高效打下基础。坚持质量兴农、标准引领,建立健全农业标准体系,才能以高品质为品牌赋能。要围绕地方特色农产品,制定完善全链条标准,要因地制宜建立起从种苗到采收分级的标准体系。借助农产品质量安全追溯体系,实现“从田头到餐桌”的全程可追溯。要推动农业产业链不断向精深加工延伸,通过建设省市县三级检测网络,并积极开展绿色食品、有机农产品和地理标志农产品认证,着力为质量农业构建起牢固的支撑体系。要搭建“数字平台”,在乡镇建立农业大数据中心,整合气象、土壤、灌溉等数据,为农户提供精准种植建议。要推广 “智能设备”,鼓励农户使用智能温湿度传感器、自动灌溉系统、视频监控系统等设备,实现农业生产的自动化、智能化。比如大棚种植户通过手机 APP,就能远程控制大棚的通风、浇水、施肥,再也不用“面朝黄土背朝天”。
品牌农业让农产品“身价倍增”。“酒香也怕巷子深”,没有品牌的农产品,只能“论斤卖”;有了品牌的农产品,才能“论个卖”“论盒卖”。乡村要打造品牌农业,要做好“土特产”这篇大文章,品牌农业的关键,是让农产品从“初级产品”升级为“优质商品”,让农民分享品牌溢价。要挖掘“地域特色”,每个乡村都有独特的自然资源和文化底蕴,要把“土”的优势转化为“特”的品牌。要因势利导聚焦“一县一业”“一村一品”,培育本地特色农产品。要着力讲好“品牌故事”,品牌的核心是信任,要通过短视频、直播、农产品展销会等形式,讲好农产品的种植故事、品质故事。做好“品质管控”,品牌要长久,品质是根基。建立农产品从田间到餐桌的全程追溯体系,让消费者扫码就能看到种植、加工、检测等信息。同时,制定统一的生产标准,确保每一批农产品的品质一致,让品牌口碑越做越好,真正实现既“种得好”又“卖得好”。发展“电商直播”,利用短视频、直播等新媒体渠道,拓宽农产品的销售渠道。
实践表明,科技农业强基础、绿色农业提品质、质量农业促转型、品牌农业增效益,“四个农业”不是相互割裂的,而是相互支撑、有机统一的整体。促进农业高质量发展,建设农业强国,需要政府农业部门做好“引导者”,搭建平台、出台政策、提供服务;需要农业经营主体做好“实践者”,勇于创新、积极探索、示范引领;更需要广大农民做好“参与者”,主动学习新技术、接受新理念、拥抱新变化。
(作者单位:福建省农业科学院)
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