11月2日，2026大湾区科学论坛——数智赋能健康湾区产业创新生态分论坛在广州南沙举行。开幕式上还举行了广东省食药同源产业科技创新联盟成立启动仪式，由广东省中医药局党组书记、局长邱亚洪为联盟名誉理事长朱蓓薇院士、理事长徐玉娟研究员颁发聘书。

联盟启动成立现场。

仲恺农业工程学院校长廖明在致辞中表示，学校将以此为契机，发挥农业、食品、轻工等学科优势和重点实验室平台作用，深化与高校、科研院所、企业的协同创新，推动数智技术在健康食品和食药同源产业中的场景应用，为健康湾区建设提供人才和科技支撑。

广东省科技厅农业农村科技处处长张连国在致辞中表示，将加强指导支持，推动食药同源产业规范化、品牌化、规模化发展。

分论坛现场。

当前，粤港澳大湾区健康产业和食药同源产业迎来发展机遇，数智技术正加速融入食品加工、功效评价、质量控制和品牌建设等环节。本次分论坛汇聚高校、科研院所、龙头企业等代表，围绕人工智能、超临界流体技术、食药同源复杂体系解析、乡村特色产业培育等议题展开交流。

大会报告环节，中国工程院院士、深圳大学教授朱蓓薇作题为《人工智能驱动的精准体重管理新范式》的报告；中国工程院院士、南昌大学教授谢明勇作题为《发展食药同源产业，助力健康中国建设》的报告。两场报告分别从人工智能赋能精准营养管理和食药同源产业服务健康中国建设切入，为健康湾区产业创新提供前沿视角。

朱蓓薇作大会报告。

专题报告环节，广东药科大学教授陈振宇、澳门科技大学教授伍建林、中山大学教授苏薇薇、普萃超临界（广东）高新技术有限公司董事长胡勇刚、仲恺农业工程学院副校长徐玉娟，分别围绕“食药同源与心血管健康：从降低血胆固醇谈起”“AI辅助药食同源复杂体系全成分解析关键技术及应用”“科技赋能乡村特色产业从零到百亿的探索和实践”“数智超临界·纳米创健康——超临界流体技术赋能大湾区大健康产业创新生态共建”“广东食药同源产业发展的主要科技需求与实践探索”作专题报告，聚焦基础研究、技术攻关、成果转化和产业实践展开交流研讨。

胡勇刚作专题报告。

本次分论坛由广东省科技厅、广东省中医药局指导，仲恺农业工程学院主办，广东省科技厅驻东源县仙塘镇帮镇扶村工作队等单位承办。分论坛设置开幕式、院士大会报告、专家专题报告以及企业、校园参访交流等环节，并通过粤港澳大湾区产业科技成果对接会和专家报告，重点宣传推介河源市东源县五指毛桃等食药同源地理标志产品。

展示推介现场。图片均由主办方提供