近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业标准物质创新团队成功开发出一种稀土金属有机框架的磁性复合纳米传感材料，该材料可用于荧光和比色双模式检测食品中的氟喹诺酮类药物。相关研究成果发表在《食品化学》（Food Chemistry）上。

氟喹诺酮类药物是一类人工合成抗菌药，属第三代及后续代别的喹诺酮类药物。其具有广谱抗菌活性，尤其对革兰阴性杆菌及部分革兰阳性球菌有效。氟喹诺酮类药物易在食品中残留，现有检测方法操作复杂、成本高且一定程度上依赖于大型仪器，难以满足现场快速检测需求。

该研究开发的双模式检测平台，集成了荧光和比色两种信号，提高了检测方法的抗干扰能力和检测灵敏度，且能实现检测结果的自校正，具备更宽的线性范围、更低的检出限和良好的回收率。

此外，这种检测方法还可以降低成本、简化操作。研究结果为监测各种食品样品中的氟喹诺酮类化合物提供了灵敏、准确的传感平台，证实了荧光传感器在视觉多通道协同检测中的可行性，促进了荧光传感器在即时检测中的应用，为食品安全监测提供了新的技术手段。

该研究得到国家自然科学基金、国家重点研发计划、中国农业科学院科技创新工程等项目支持。

相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146313