在海拔三千米的云南滇西，坐落着一个“林中之村”——龙陵县，“自雪山起，至高黎贡山，高峰插天，直出云表”，与缅甸隔江相望，古称黑水笼。

黑水笼中，蕴藏着诸多宝贵资源，品质优良的牛油果、独树一帜的咖啡豆、色彩鲜艳的黄龙玉……然而，这些高附加值产品却由于交通不便、销售模式落后等问题被困于“笼中”，无法发挥其应有的价值和经济效益。

5月22日，一位特殊的客人来到大连理工大学会见胡祥培教授，他就是龙陵县的县委书记牛永东。龙陵县是大连理工大学的定点帮扶县，牛书记这次来是带着任务的。

“他和我整整聊了一个下午，介绍了龙陵县有关情况，并且说这里肯定有我的‘用武之地’。”胡祥培回忆道，“我当时就想，这不仅是科研和教学的结合，更是为振兴边疆、振兴乡村贡献力量，我肯定要去的。”

6月18日，胡祥培带着团队成员陈琦、黄敏芳、孟德全等十余名老师同学走进了黑水笼。

六年“西藏经验”

事实上，这并不是胡祥培第一次到西部边陲。

2018年，他就曾率队进入西藏，不惧高原反应，一下飞机他就开始投入工作。“太感人了，太美了。”回想起当时的场景，胡祥培不断重复着这句话，西藏农牧民对电子商务的渴望和西藏自治区政府部门对发展电子商务的殷切期望深深感动着他。同时，风景秀丽的西藏同样也是很多人心驰神往的地方。

然而，这里却面临交通不便、海拔过高等问题，电子商务还处于“阳光照不到”的状态。胡祥培带领团队多次到西藏林芝、日喀则等地进行实地调研，并长时间驻扎在林芝助农馆。

胡祥培等为林芝市有关部门开展“数字农业与智慧商务”培训。受访者供图

松茸，作为西藏林芝地区突出的农副产品，因其高附加值与广阔的市场需求有一定的发展潜力，但受限于地理位置偏远、物流成本高、缺乏有效的品牌建设与市场推广策略等因素，这些优质的农副产品往往难以充分展现其市场价值，导致“酒香也怕巷子深”。

“我们当时主要从农产品电商供应链的生产端、流通端、消费端‘三端一体’出发为农产品赋能。”团队内曾较长时间驻扎西藏的张源凯副教授说。2021年10月和2022年7月，入藏领队张源凯带领殷文杰、赵玉娇、贾凯文、申帆、黄天洋等研究生驻扎西藏林芝达数月之久，与林芝助农馆运营人员携手排忧解难，开展农产品电商供应链建设。

在生产端，由于松茸面条的质量难以把控，小型企业又没有大型设备的能力购买，团队通过实地调研制定了松茸面条的行业标准，保障了其在质量上标准统一；团队在流通端设计了基于区块链的溯源系统，让消费者能够溯源农产品从生产到加工到运输到市场的全过程，打破西藏农产品和内地消费者的“信任壁垒”；消费端方面，团队根据松茸面条产品的特点——包含松茸汤粉包、松茸冻干片、松茸制作的面条，设计了专属的品牌标语“一碗松茸汤面，三种松茸吃法”，并采用电商直播，在西藏第一届电商直播节创下一百多万的销售业绩。

此外，入藏团队成员朱涛、王迪和翟学莹等研究生还参与研发了“松茸酱”、“松茸月饼”等多款“松茸”深加工系列产品，实现了松茸深加工产品从西藏走出去的重要一步。

让高附加值产品走出大山

2018年至今，胡祥培及其团队作为高校代表，携手林芝市政府、西藏自治区商务厅、京东集团在电商高原——西藏林芝开展了政产学研紧密结合的多项工作，取得了显著的成效。

所以当云南省龙陵县委书记牛永东提出他们的问题时，胡祥培立马就想到了自己在西藏自治区的经验。“云南许多农产品和西藏非常像，都属于优质的高附加值产品，所以从‘农场到餐桌’的经验是可以复制的。”

经过实地走访，他们发现龙陵县蕴藏着众多的“宝藏特产”，比如咖啡豆、牛油果和黄龙玉等，但苦于产量少、生产销售分散和物流场站建设相对滞后，农民收益率较低。

这时，一个由回乡创业青年储明孝创立的品牌“楠迪咖啡”走进了胡祥培的视野。

“我的父亲多年前就种植卡蒂姆、铁皮卡等咖啡品种，但市场价格不高。我回到家乡后，就想能不能发展精品咖啡，引入一些价格高的新品种。后来发现瑰夏很适合在海拔高、昼夜温差大的地方生长，每公斤能卖到1500元至2000元，比较符合我的设想。”储明孝说。

胡祥培带领团队在楠迪咖啡庄园调研。受访者供图

咖啡豆从栽种、养护到采摘、晾晒、挑选，储明孝每一步都采取人工完成。最终，他成功将瑰夏带进龙陵县，并且创建了自己的品牌——楠迪咖啡。但是市面上咖啡品牌种类繁多，如何才能打造出自己的特色品牌呢？

胡祥培联合东南大学、大连理工大学、浙江大学、西北农林科技大学等高校老师共同策划开展了面向学生的“特色产业电商发展策划大赛”，为楠迪咖啡提炼出了核心理念，凝练出“云巅咖香，楠迪天成”品牌口号，设计了专属的logo，并推出针对不同消费群体、时间节点及销售模式的多样化产品组合，给楠迪咖啡的品牌建设指明了方向。

除了咖啡，龙陵县勐糯镇的牛油果口感细腻、果实硕大肥美，品质极佳。但是，牛油果这类水果与咖啡不同，采摘过后需要在一定时间内快速送上消费者的餐桌，而龙陵县的地理位置使其冷链运输极其困难。

胡祥培立刻想到了老合作伙伴京东集团，构建了一个基于平台供应链的营销模式。他们积极推动企业物流、龙陵农特产品物流与京东物流的三方合作，使得牛油果整个运输渠道“全覆盖”，打开了“农场到餐桌”的全通道，助力了龙陵县牛油果品牌建设。

“未完待续”的助农之路

多年助农经验，回望过去胡祥培感受良多。“我从事电子商务相关研究已经二十多年了，我们国家的电子商务走在世界前列，而中国又是农业大国，农村人口多，东西部地区发展不平衡，导致特别多好的东西走不出来，又卖不出价钱。目前来说，电子商务最大的难点在于农产品的推广和运输。”

这么多年来，胡祥培一直积极尝试各种方法，搭建平台供应链、建立快递运输线等，就是希望能让这些优质农产品走出大山，到沿海地区，甚至到世界各地。“我觉得我们做电子商务的，如果单纯发文章而不解决实际问题，那就脱离了应有的意义，还是需要理论结合实际，锻炼学生更多的‘接地气’。”

“我是一名胡老师的学生，也参与了龙陵县的项目。在项目实施过程中，我才意识到最大的问题不是学了多少书本上的知识，而是如何将晦涩难懂的知识以最通俗易懂的方式传递给当地百姓。比如区块链对我们来说是比较熟悉的，但在偏远地区却是个‘黑匣子’，大家都不懂是什么意思。所以我们就把背后复杂的密码学进行简化，以一种流水线的方式告诉大家，第一步、第二步该做什么，最后会对产品销售产生什么样的影响，让大家真正认可这项技术的实际应用。”研究生汤雨惠说，“当我从教室走到大山，我才真的意识到，原来‘坐在办公室里碰到的都是问题，下去看到的全是办法’。”

多年来，大连理工大学在助农方面取得了多项成就，他们始终坚持的有组织科研，抓住顶层设计，各学科团队针对龙陵资源禀赋与实际需求精准施策，高效对接学校教育科研资源，把定点帮扶工作做实做细，提出许多“大工方案”。

“我们创建了‘以德为先、以能为基、以藏为媒、以创为魂’的人才培育理念。通过挖掘国家的重大需求，让学生参与到实际工作中解决问题，也能为偏远地区助农带来切实的成效，真正服务于社会，确保党建工作‘一融双高’取得成效，”经管学院智慧商务物流研究生导师、纵向党支部书记孙丽君教授介绍道，“目前，在这样的模式下，我们已培养毕业和在读的研究生总计有60多名。今年刚刚入学的两名硕士生与一名博士生就参与了龙陵县牛油果的这个项目，并且在2024特色产业电商发展策划大赛中获得了二等奖，效果还是比较显著的。”

未来，胡祥培还是心系西部，云南龙陵县还有很多“宝藏”等待着去挖掘，黄山羊、石斛……还有很多农产品可以走到更大的舞台“大放异彩”，而他自己也有个“小目标”：“我希望某一天，人人都能够享用西部美味可口的名优特农产品，电子商务的阳光普照西部边疆大地。”