11月2日，第十四届“挑战杯”秦创原中国大学生创业计划竞赛终审决赛在陕西西安落幕。广东共有36所高校78件作品进入本届国赛，最终获得金奖9个、银奖13个，铜奖51个，广东工业大学、华南理工大学、深圳职业技术大学等3所高校捧得优胜杯。

记者获悉，广东轻工职业技术大学（以下简称广轻大）《冻极鲜——液体媒介急冻保鲜设备研发》（以下简称《冻极鲜》）项目夺得主体赛金奖、《森屿科技——高压户储系统集成销售引领者》项目获“一带一路”专项赛铜奖。这是该校首次在“挑战杯”国赛上斩获金奖。

广轻大党委副书记梁艳珍（右三）看望参赛师生。广轻大供图

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本届大赛设置科技创新和未来产业、乡村振兴和农业农村现代化、社会治理和公共服务、生态环保和可持续发展、文化创意和区域合作等5个赛道。广轻大是“乡村振兴和农业农村现代化”赛道唯一获得金奖的职业本科院校。近三届，广轻大在“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛中共获得1金2银2铜的好成绩。

据介绍，广轻大获得金奖的项目是来自广轻大机电技术学院的《冻极鲜》（团队成员为朱莹娟、赵俊杰、谭天炫、黎柯清、孙康荣、蔡明泰、王贝宏、黄文志、黎富键、何雨臻、梁昀、刘焕志、邓灿星、卢雄威、周建昇，指导老师为赵战峰、宋丽华、王芳楷、赵荣、李平凡）。这是大学生社会实践调研和青年大学生“百千万工程”突击队项目。该项目针对果蔬、海产、禽畜肉类，提升保鲜品质、降低能耗、提高急冻速率，创造性开创了新一代急冻保鲜技术及设备，助力乡村振兴。

《冻极鲜》项目师生在闭幕式现场。广轻大供图

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2022年，《冻极鲜》项目团队在广东省翁源县龙仙镇社会实践调研中发现，当地的“土特产”三华李的果茶、果酒市场空间广阔，但是在保鲜技术上遇到了瓶颈。为此，师生组建青年大学生“百千万工程”突击队，瞄准延长三华李面市周期、提升产值这一目标，尝试研发液体媒介急冻保鲜设备。在专业教师的指导下，同学们根据所学专业、分工合作，开展了无数次的设计、组装、调试和实验，成功研发出“冻极鲜”设备，并通过行业企业和应用市场调研进一步优化。据调研反馈，该设备在鲜榨果汁、高档海鲜、预制菜市场的应用市场潜力巨大。

此外，获得铜奖的是广轻大财贸学院参加“一带一路”专项赛的《森屿科技——高压户储系统集成销售引领者》项目（团队成员为凌帝豪、胡廉澄、陈彦彤、NKEMKAF RANKLIN CHUKWUEMEKA、OKORIE EMEKA SHEDRACH，指导老师为罗小凤、郑伟俊、柯畅、吴楚君、赵晋芳）获得铜奖。

记者了解到，广轻大历来高度重视“挑战杯”项目的培育和选送，校领导在赛前多次指导项目团队的模拟演练，并赴决赛现场为参赛师生加油鼓劲。学校相关职能部门、学院也多次开展校内外专家打磨会、模拟答辩、青年大学生“百千万工程”突击队行动、“实践归来话成长”主题团日活动等，积极备战，为项目夺金打下良好基础。