作者:李思辉 杨文 来源:中国科学报 发布时间:2023/5/19 10:50:55
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瞄准全球第一,亚洲最大酵母企业与科研机构携手

 

5月17日,安琪酵母股份有限公司与湖北省农科院签署战略合作框架协议,双方约定合作开展以酵母源为基础的动植物、农用微生物产品开发与应用研究,推动农业产业化融合发展,促进产业增效、农民增收。

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安琪酵母与湖北省农科院签约现场。李思辉摄

安琪酵母相关负责人表示,该公司与湖北省农科院合作已久。从2016年开始,双方合作开展了多项合作研究,相关研究成果进一步完善了产品的基础理论数据支撑,提高了产品的销量和市场占有率。2022年,双方进一步拓展了酵母源为基础的动植物、农用微生物产品开发与应用研究。

该负责人透露,在跻身酵母行业全球第二位后,安琪又树立了“全球第一酵母企业,国际一流生物技术公司”的新目标,下一步希望与湖北省农科院深化在相关领域合作研究,以深化合作助力安琪在生物农业领域的高质量发展。

湖北省农科院党委书记刘晓洪表示,该院先后与500多家涉农企业开展科技合作,与61家企业共建联合研发中心,支持农科企业、扎根经济建设主战场是农业科研机构的重要职责。在与安琪的合作中,湖北省农科院将以农业科技“五五”工程为抓手,当好服务企业高质量发展的“店小二”;将着重从完善机制,深化“1+N”合作,深挖潜力,拓宽合作领域,凝聚合力,做出合作成果等方面着力;将依靠科技创新,向植物动物微生物要热量、要蛋白,构建多元化食物供给体系,为中国人牢牢端稳“中国饭碗”贡献力量。

《中国科学报》记者了解到,位于湖北宜昌市的安琪酵母股份有限公司,从一个地方研究所起步,紧紧围绕“酵母”做文章,经过30多年深耕,在全球酵母市场上,产能已位居亚洲第一、全球第二。其主导产品被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。

 

 
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