作者:张晴丹 来源:中国科学报 发布时间:2022/3/10 17:55:04
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赵治海代表:强科技铸谷魂 服务乡村振兴

 

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全国人大代表、张家口市农业科学院学术委员会主任赵治海     受访者供图

谷子俗称小米,是起源于我国的传统作物,是中华农耕文明的源头,在我国有8000多年的栽培历史,长期是我国北方的主粮作物,俗话所说的“兵马未动,粮草先行”中的粮草就是指谷子。但与水稻、玉米、小麦相比产量较低,退居为杂粮作物。水稻和玉米的产量是靠杂种优势解决的,小麦是依靠灌溉解决的。

“我们团队坚持40多年研究杂交谷子,取得突破,育成系列谷子杂交种张杂谷,使谷子产量大幅度提高,北方旱地谷子亩产从200公斤提高到600公斤以上,并在河北张家口创下亩产810公斤的世界高产记录。”全国人大代表、张家口市农业科学院学术委员会主任赵治海说。

2011-2022年宁夏固原六盘山被联合国认为世界最不适合人类居住的地区,新开垦10万亩梯田,当地政府决定,全部种植极端抗旱耐瘠的张杂谷,平均亩产达300公斤。

谷草是我国北方地区独有的优质牧草。我国口粮基本自给,肉蛋奶发展不足,谷草的需求远远大于小米,谷草过去是骡马的优质饲草,现在经过加工更适宜作为牛羊的的优质饲草,谷草饲喂牛羊以后,产量、肉质明显提高,尤其是免疫力增强。这样利用贫瘠的土地就可以生产出优质的肉蛋奶。谷子抗旱耐瘠薄,生产相同产量粮食,谷子需水量是水稻的1/5,小麦的1/2,玉米的2/3。发展杂交谷子可以为压减地下水,合理利用河流水,开发戈壁荒漠,贡献力量。

赵治海表示,乡村振兴,一靠产业,二靠市场。目前,我国三分之二的版图都是较为贫瘠的地区,这些地区主要问题是农业生产条件差,降雨量低于400毫米。如果在长城沿线布局1亿亩杂交谷子,不仅可以为国家增产100亿公斤的粮食,还可以让城市人吃到放心的肉蛋奶。

谷子发展目前遇到的不是生产问题,而是消费问题。赵治海建议,应恢复杂粮在我国人民餐桌上的地位,从儿童、青少年开始,宣传民众每天要消费不少于20%-30%的杂粮;鼓励加工业加工可口、便捷的杂粮食品;西北地区要将杂粮列入国家粮食收贮计划,为农民解决生产之忧,为杂粮加工业解决原料批量、陆续供应问题。

上世纪六十年代之前,谷子和玉米产量相当。现在的研究证明,集中优势团队,利用我国数量最丰富的种质资源,先进的生物技术,谷子可以赶上玉米的产量。赵治海指出,我国的谷子等种质资源研究有优势,要加大支持力度,保持领先地位,避免这些作物的有益基因专利再被西方国家抢注保护,使之成为新的我国种业“芯片”。

赵治海建议,国家应支持谷草研究方向。解决我国优质饲草主要依靠进口问题,为优质畜牧业发展提供优质饲草资源。我国在18亿亩土地之外,最少有2亿亩可以作为生产饲用谷子的土地,生产的饲用谷草可以弥补我国目前的饲草不足的问题。

 
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