“人口增长、城市化进程加剧，导致食品、水资源和能源需求急剧增加。到2030年，全球能源需求将增长50%，食物需求将增长50%，水资源需求增长30%。一场世界性的食品、水资源和能源危机可能到来。”英国政府首席科技顾问约翰·贝丁顿教授发出警告。

 

3月31日，约翰·贝丁顿来到中国农业科学研究院作了题为《科学、工程和食品、能源、水资源安全的全球挑战》的专题演讲。

 

约翰·贝丁顿说，全球的食品价格已经普遍上涨。而随着人口的迅速增加，人类对食物的需求远远超过了食物的产量，一场世界性的食品危机可能会到来。与此同时，人类还将应对水资源、能源短缺和气候变化。

 

“这一切的到来并不遥远。”约翰·贝丁顿说。

 

在约翰·贝丁顿的报告里有这样一组数据：自1978年开始，中国有4亿人脱离贫困，随着生活水平的上升，人们对食物的消费水平也在逐渐提升，人们会购买更多的东西，不仅仅是对农业产品的需求，更包括对服务、包装、奢侈品的消费；城市化进程也在加速，农村人口从1950年的不到20亿人上升到2010年的超过30亿人；从1950年到2050年，世界城市人口在快速上升，1950年时不到10亿人，再过20多年，全球人口将增加到大约83亿。

 

人口增长必然导致需求的上升，约翰·贝丁顿说，世界食品的需求正在急剧上升，包括牛奶和乳制品、肉类、蔬菜等。到2030年，要满足世界食品需求，世界食品生产必须增长50%。而现在的粮食储存量却是自20世纪70年代至今的最低水平。

 

与此同时，水资源也成为目前世界面临的最严重的挑战之一。自1950年开始，世界淡水的人均供应量急剧下降。据估计，到2030年，全世界的水需求还将增长30%。拿中国来说，生态环境用水、工业用水、农业用水等都在持续增长，中国对水资源的需求将从2000年的约5500亿吨上升到2016年的近6500亿吨。

 

“到2025年，全球将有很多地方面临水资源危机。”约翰·贝丁顿说。

 

在能源方面，据预测，到2030年，全球能源需求将增长约50%。

 

不仅如此，气候变化的影响也在逐步推进。如在中国，气候变化无论是对水、食品、海岸线、健康等都有重要影响。

 

约翰·贝丁顿认为，形势甚至比预测得更为严重，比如海洋酸化。海洋是二氧化碳重要的水库，化石能源的燃烧、土地使用的变化中产生的二氧化碳约有30%最终被海洋吸收，海洋面临变暖、酸化、降低多样性、过度开发等形势，而这些对海洋食物链、生态系统和生物地球化学循环的影响也将非常严峻。

 

“如果未来几年内我们没有充分准备，到2030年，世界将面临一场‘完美风暴’。”约翰·贝丁顿说，最关键的问题是人们能否处理好食品、水资源和能源短缺以及气候变化带来的各种影响。

 

“2030年并不遥远，而关于食品、水资源和能源危机的问题正是科学和工程所应解决的。如果想让科学和工程研究及时提供解决方案，我们需要从现在就开始行动。”约翰·贝丁顿说。

 

《科学时报》 (2009-4-2 A1 要闻)