《骨骼之美》，［日］汤泽英治摄，［日］东野晃典文，杨本明、叶小荣译，北京联合出版公司2021年1月出版，定价：258元

从鱼类到哺乳类的脊椎动物，129种动物骨骼标本、218幅黑白显影照片，在摄影师汤泽英治的镜头下，散发出特殊的幽异美感。东京大学毕业的兽医东野晃典结合照片与示意图所撰写的解说文字，简洁而全面地串联起脊椎动物演化历史。

从日本国立科学博物馆到私人藏品，汤泽英治为完成自己心中的“Real Bones”踏遍日本。对他而言，这本摄影集既源自现实，又超越了现实。他与东野晃典一起，从各类标本中挑选精品，一起去拍摄，多次从各个角度检查画面，相互借鉴。一切只是为了在逝去之物中见生命之华，在“自然”中现“大美”，呈现出极致的“骨骼之美”。

学者止庵评价道，摄影家所呈现的各种动物骨骼的美，简洁、冷峻、刚劲、富于秩序，加上强烈的黑白对比，真有一种达于极致之感。

《文化记忆研究指南》，[德]阿斯特莉特·埃尔、安斯加尔·纽宁主编，李恭忠、李霞译，南京大学出版社2021年2月出版，定价：128元

这本指南首次在一本书中展现了“文化记忆研究”这一跨学科的国际性领域，其中由国际知名学者撰写的文章，为读者提供了文化记忆研究关键概念的独特概述。这本指南不仅以前所未有的方式记录了当前的研究，而且是一个汇集社会学、政治科学、历史学、神学、文学研究、媒介研究、哲学、心理学和神经科学等不同领域之方法的论坛。

正如本指南所定义的那样，“文化记忆研究”是在20世纪初随着莫里斯·哈布瓦赫关于集体记忆的著作而产生的。近20年来，在各个国家和相关学科兴起了一股该领域的研究热潮，对“文化”和“记忆”的关系探寻也因此异彩纷呈，形成了多样化的研究进路。

本指南立基于广义的“文化记忆”，将其理解为社会文化语境中现在和过去的相互作用。它呈现了研究社会语境中的个人记忆、群体和家庭记忆、民族记忆、各种记忆媒介的概念，以及一系列新出现的跨国性记忆之场。

《春山谣》，张柠著，人民文学出版社2021年3月出版，定价：45元

一代青年有一代青年的活法，一代青春有一代青春的追忆。本书是张柠长篇小说三部曲创作计划的第二部。首部《三城记》讲述“80后”青年在北京、上海、广州等城市里的生活和成长。本书则讲述了“80后”父辈的青春故事。第三部作品将把视线投向“80后”的祖辈。

小说呈现了生于20世纪50年代一辈人的青春岁月。十几个还没满二十岁的上海青年，来到长江中游一个叫作春山岭的乡村，新的环境让他们感到震撼，新的生活时刻在考验着他们。而他们的到来，也引起了原本寂静的山村、小镇的喧哗和骚动。小说展示了上世纪70年代中国乡村生活的面貌。上海青年、乡村干部和农民群众各条线索交织在一起，产生了一连串意料之外的故事。

《左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史》，[美]马克·彭德格拉斯特著，张瑞译，机械工业出版社2021年2月出版，定价：69元

非洲的牧羊人第一次发现了咖啡豆能取悦羊群，阿拉伯商人将咖啡传播到欧洲，在那里咖啡成为17世纪文化与生活变革的催化剂。随着大航海与殖民时代的开启，帝国主义将咖啡种植园开到了东南亚、中南美等几乎所有有利于咖啡生长并适合远洋贸易的地区。而这一过程也塑造了当代世界的版图，成就了一个庞大的咖啡行业，也使咖啡成为全世界价值最高的农产品之一。现如今，全球有1.25亿人以咖啡为生。

通过本书，读者不仅可以获得咖啡（豆）种植、制作、啜饮以及咖啡的商业史知识等，还能看到人性，看到因人的参与构成的世界，有着我们喝着咖啡而很难想象的另一层面貌。（喜平）