陈学森（右）和苏增冉交流管理问题。山东农大供图

■本报记者 王方 通讯员 郭翠华

“多亏了陈教授教给我们的果树‘三芽二度一单轴’快速整形早期丰产栽培法，基地里2017年栽植的150亩‘山农酥’梨树半成苗今年就挂果了。良种良法配套，梨树结果比传统种植方式提早了两年。”山东一禾农业开发有限公司种植基地技术负责人苏增冉说。

“梨深受国内消费者喜爱，出口比例也很高。目前中国梨栽培面积1800万亩，尽管市面上梨品种繁多，但受品质口感、成熟时令和耐储存性等因素影响，很多都卖不上价，阻碍了梨产业的发展。”接受《中国科学报》采访时，山东农业大学教授陈学森表示，希望通过品种改良，选育出能满足高端市场需求的当家骨干梨品种，推动梨产业提档升级和高效发展。

“山农酥”梨正是陈学森团队的“得意之作”。含有新疆梨、西洋梨、沙梨和白梨4个种基因的“山农酥”梨新品种于2015年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定。

在品种验收鉴定时，专家认为，“山农酥”梨新品种果实大，果肉白色细腻、汁多、味甘甜，香气独特，而且还极晚熟、耐储藏，综合性状全面超过了它们的亲本，填补了优质、熟晚、耐贮大梨的市场空白。

目前，“山农酥”梨在山东泰安、聊城、烟台、菏泽等地推广种植过万亩。种植面积如此迅速增长，秘诀何在？“答案在于良种良法打捆推。”陈学森说。

苏增冉所说的果树“三芽二度一单轴”快速整形早期丰产栽培法是关键良法之一。“三芽”即定芽、抹芽和刻芽环节；“二度”指通过调整主枝的角度来控制主枝的粗度，以达到合理的枝干比；“一单轴”指及时清理、剪除各主枝上的分枝，确保各主枝仅保留结果短枝、单轴延伸。

“果树早结果或新建果园早期产量是决定果园生产或生命周期效益高低的关键因素。整形修剪是苹果、梨等成花坐果较难的果树早期丰产高效栽培的关键技术之一。果农喜欢开花结果早的果树，因为见效快，种起来更有底气。”团队成员、山东农业大学园艺学院副教授王楠说。传统梨树整形方式是于栽树第二年，在主干80厘米处定干修剪，剪后萌发3~4根枝条，但会耽误结果时间。

十几年间，陈学森在果树生产中不断改进完善“三芽二度一单轴”快速整形早期丰产栽培法，最终形成了稳定的栽培管理新技术。2017年，该技术获得国家知识产权局授权的发明专利。

以前果农们经常忙着在果园里除草，现在“山农酥”梨的种植基地中却专门种着名为长柔毛野豌豆的草。原来这是团队在梨园管理方面又一个“独家秘籍”。陈学森介绍，这种草的适应能力和抗逆性强，春季长势旺盛，抑制其他杂草生长，还能涵养土壤水源、固氮培肥，在6月份结豆荚后，植株很容易腐烂，不需要刈割，非常省力。

在团队指导下，“山农酥”梨种植基地中还用了宽行高干技术，即两行树之间的距离为4米、同行两棵树的株距为1.5米~2米，树高保持在3米，这样方便机械喷药、收获。

“希望‘山农酥’梨能为乡村产业振兴注入新动能，助力老百姓过上更好的日子。”陈学森满怀期待地说。