产能过剩与市场竞争激烈是维生素价格下跌的根本原因。图片来源：昵图网
■本报见习记者 李惠钰
“去年河东，今年河西”正是这两年饲用维生素价格的真实写照。
2011年，受猪肉价格飙升，养殖业景气度过高的刺激，大部分饲用维生素价格疯狂上涨，其中维生素A和维生素E的涨幅超过20%。可在今年的1~9月份，维生素价格又如过山车般急剧下滑，其中维生素D3、B1、B6等产品价格高位回落，降幅尤其明显。
价格下跌同时牵动着维生素产业链中的每一个角色，维生素用户也身处水深火热之中，下游采购愈发谨慎。据中国农牧行业资讯门户博亚和讯统计，今年约97%的下游贸易商和饲料厂均出现减少库存的情况。
前不久，博亚和讯高级分析师柳晓峰在2012中国维生素产业发展高层论坛上表示，国内维生素产能过剩与市场竞争激烈是价格下跌的根本原因。
柳晓峰表示，从全球维生素供需情况来看，中国维生素产能过剩，本地生产与需求比高达2~8倍。从今年的第二季度以来，维生素出口形势较差，国内需求不旺，供应压力比较大，同时由于部分较高利润产品竞争环境发生变化，导致价格逐步下滑。
北京美森格瑞特科技开发有限公司销售经理姚怀威也表示，今年一些有实力的公司相继投产维生素，一些维生素厂家也在不断扩产，随着供货量的加大，势必会对维生素价格产生影响，而且直接导致维生素库存加大，进而影响到维生素生产企业的利润。
在西安大通牧业总经理祁亚军看来，由于全球市场疲软，国内产能逐步加大，致使我国出口严重下滑，这种压力转化到国内后，也导致了维生素价格持续下跌。
可以说，这两年我国饲用维生素产业环境已经发生了巨大变化。一方面，我国维生素80%用于出口，中国企业在经历初始阶段、出口导向之后，面临价值链优化和全球化运营的演进过程。另一方面，下游用户影响力不断扩大，对产品的要求也越来越高，维生素产业价值链整合和市场品牌推广面临更大的压力。
不过，对于维生素单体价格的下滑，大多数企业还是能够正确认识，也能清楚地明白供应格局变化对价格的影响。为了更好应对低迷的市场行情，多位专家认为，维生素的制造更应该向着品牌化和专业化方向发展。
“过去是Push型营销策略，把产品带给客户；而现在面临向Pull转变，要依赖品牌和服务让客户主动使用。”柳晓峰说。
中牧集团研究院动物营养首席科学家晨光表示，品牌的背后应该以多年的技术研发为基础。以维生素预混合饲料为例，水、温度、酸碱度、矿质元素、氧化反应、表面积等会对维生素产品的稳定性造成影响。在维生素预混料生产中，应该注重选择合适的混合机械、载体，以保证产品性能的稳定。另外，微胶囊等技术对于维生素产品稳定性也有很好的作用。
而帝斯曼动物营养与保健中国区维生素类产品经理刘平祥则认为，对维生素生物学效价的关注，是推动维生素产品革新的重要动力。他表示，同种维生素不同剂型在使用上存在很大差别，比如盐酸型和硝酸型B1在酸度、热稳定性和生物学利用率上差异很大。
另外，今年5月份开始实施的《饲料和饲料添加剂管理条例》在维生素产品的管理方面作了很多细致的规定，包括维生素产品质量检测、生产企业准入条件等。
国家饲料质量监督检验中心（北京）高级实验师赵小阳认为，企业如果积极参与标准的研制，可有效保证自身产品质量，降低市场风险，减少贸易纠纷，使得国内外生产使用的实际状况相符，从而规范市场秩序、保护各方利益。
《中国科学报》 (2012-12-25 第5版 生物周刊)
