在7月25日至28日于美国召开的美国营养学会（ASN）年会NUTRITION 2026上，研究人员公布的一项小型临床试验表明，限制每日进食时间在8到9小时，可能为老年女性带来认知益处，并且这种益处超出了单纯减重所带来的效果。

随着人口老龄化，阿尔茨海默病和其他形式的痴呆症变得越来越普遍，尤其是女性和超重或肥胖人群患这些疾病的风险更高。

研究人员一直在研究饮食和其他生活习惯与患痴呆症风险的关系。然而，很少有试验测试改变这些行为习惯能否直接降低患病风险。

为此，美国罗伯特·伍德·约翰逊医学院教授Sue Shapses带领团队跟踪了参与一项为期6个月减重试验的超重或肥胖女性。

这项试验纳入了47名年龄在50至79岁之间、超重或肥胖的女性。每位参与者都收到了每天减少500卡路里摄入的指导。其中26名女性为还被要求每天在9小时内吃完所有食物，其余参与者则在每天约12小时的更典型时段内进食。

限时进食组通常在上午10点到下午6点间进食。她们每天的平均进食时长为8.2小时，而标准进食组的平均进食时长则为12.3小时。

6个月后，参与者平均减重约15磅（6.8公斤），且两组参与者的减重情况相似。但在衡量空间规划和解决问题能力的测试中，限时进食组表现明显优于标准进食组；在涉及记忆和学习的测试中，限时进食组犯错较少，但这一差异并无统计学显著性；在反应时间或多任务处理测试中未发现两组间存在显著差异。

“单是减重就能抵御一些与衰老相关的认知衰退，而这些数据表明，如果你在睡前4小时停止进食，并将每日进食时间减少至8到9小时，可能会有额外的益处。”Shapses说。

不过，研究人员强调，该试验规模较小，需要更大规模的研究来确定这些认知改善是否存在于更广泛的人群中。未来的研究将探讨进食时间为何可能影响大脑，可能的影响因素包括昼夜节律、炎症、代谢健康，以及帮助身体感知和响应营养物质的生物学通路之间的相互作用等。