近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所饲料质量安全检测与评价团队研发出一种功能化柔性水凝胶贴片，可直接贴合果蔬表皮，实现农药残留实时原位智能监测，相关研究成果发表在《化学工程杂志》（Chemical Engineering Journal）上。

柔性水凝胶贴片实现鲜活果蔬农药残留原位智能监测。中国农科院供图

传统果蔬农残检测采用色谱质谱检测方法，准确度高但不能原位快筛。表面增强拉曼光谱技术难以贴合果蔬表皮，且易受干扰，对目标农药的富集能力也不足。

针对上述问题，团队研发出一款柔性水凝胶贴片：将纳米金颗粒嵌入水凝胶的网状结构中，利用贴片水分蒸发收缩的特性，诱导纳米金颗粒相互靠近、放大对农药的拉曼检测信号。

该贴片无需样品前处理，直接贴附在果蔬表面即可检测，可识别果蔬表面多种农残，每平方厘米最低能检出农残1.10～6.85纳克，灵敏度比现有的便携式拉曼检测技术提升2～3倍。常温储存7周后，检测能力仍保持88%以上。

该研究为果蔬农残现场监管提供便携式新工具。研究得到北京市自然科学基金、国家自然科学基金和中国农业科学院科技创新工程等项目资助。

相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.cej.2026.183291