“以前觉得叶子颜色淡就是缺肥，现在知道这个品种本身就是氮高效品种，能不施就不乱施。”江苏省如东县海青粮食种植家庭农场主王海青从2020年开始种“宁香粳9号”，让他感触最深的是施肥习惯改变了。

现场观摩培训会上，万建民实地察看水稻的长势与成熟情况。南京农大供图

“宁香粳9号”在江苏选育，先后获得8个省份审定，打破粳稻品种的推广记录。它靠什么在减少氮肥投入的情况下稳住产量和品质？

9月30日，“十四五”国家农作物育种联合攻关突破性品种——优质食味粳稻“宁香粳9号”绿色高质高效生产现场观摩培训会在江苏如东举行。来自江苏省各区县的水稻育种栽培专家、农技推广人员、种植大户及多家企业代表齐聚一堂、共探“宁香粳9号”如何树起水稻育繁推一体化标杆。

好品种何以成为大品种？

“宁香粳9号”由中国工程院院士万建民领衔育成，已通过江苏、安徽、上海、湖北、浙江、云南、贵州、河南等8个省市的审定或引种备案。从长江中下游到云贵高原，不同生态区的光温条件、土壤类型差异显著，一个品种要在这么广的范围内保持产量和食味稳定，绝非易事。

“我们不能牺牲水稻的产量来提高品质，必须在保障高产的基础上改良和提高稻米品质。”万建民表示。当前我国水稻平均亩产仍有提升空间，如何在稳住产量的同时改善食味品质、提高资源利用效率，是育种需要持续回答的问题。

“宁香粳9号”作为“十四五”国家农作物育种联合攻关突破性成果，兼具高产、优质、广适和氮高效等特点，适宜条件下亩产可达800至900公斤，同时可比一般常规粳稻减少约20%的氮肥施用量。

江苏如东“宁香粳9号”绿色高质高效生产示范基地。南京农大供图

品种自身优势不会自动转化为生产优势。“好的种子并不代表着你有好的粮食，种子只是生产资料，怎么让种子变成粮食，这是我们企业要做的事情。”南方粳稻研究开发有限公司总经理罗良斌说。

2017年，隆平高科与南京农业大学共同成立南方粳稻研究开发有限公司，希望把南农在常规粳稻育种方面的科研优势，与企业的品种推广、市场渠道优势结合起来，逐步从研发型企业向育繁推一体化发展。

南京农业大学副校长丁艳锋教授强调，围绕“宁香粳9号”，多年来，学校与种业企业、农技推广部门持续合作，将品种选育与栽培技术、生产推广紧密衔接。

南京农业大学副校长刘裕强教授指出，从种子生产销售，到田间栽培，再到稻米加工和品牌建设，一个品种能否真正形成产业价值，需要多个环节共同接力。

“品种决定了产量的上限，而栽培决定了这个上限能否在田间实现。”南京农业大学水稻栽培团队李刚华教授说。传统种植经验中，多施氮肥往往被认为有利于提高产量，但对氮肥利用效率较高的品种来说，照搬原有施肥方式未必合适。

要将好品种真正落地推广成为好种、好卖、好吃的大品种，需要育种与栽培专家的精密配合以及产业链条各个堵点的疏通。

适期机插、合理密植、提前搁田、控制无效分蘖，再到后期稳灌浆——会上，李刚华结合今年的气候条件，针对水稻栽培各个关键节点的栽培要点细致讲解。由南京农业大学水稻栽培团队构建的“穴穗粒三均衡”理论，正通过“宁香粳9号”在各地的落地推广，成为良种良法配套的栽培标尺。

在产业这头，多年订单收购“宁香粳9号”的盐城市益海粮油工业有限公司贸易部经理朱光远表示，近5年，公司的宁香粳加工量较最初涨了将近15倍，面向中高端消费群体开发的多款宁香粳大米受到欢迎。

如东样本：技术落到一亩田

王海青也曾种过其他品种，但遇到过倒伏、产量不稳、口感一般等问题。改种“宁香粳9号”后，正常年份亩产达到750公斤左右，大米带香味、口感好，自己加工后线上线下销售，每斤比普通大米高出2至3毛钱，每亩增收200至300元。

如东县农业技术推广中心研究员於永杰介绍，2026年如东继续大面积推广“宁香粳9号”，7个县级单产提升核心方和1个高产竞赛参赛户全部选用这一品种。2023~2025年，如东在南通市高产竞赛中多次取得较好成绩，参赛品种均为“宁香粳9号”。

如东针对“宁香粳9号”形成了明确的本地化栽培要求：六月中旬完成机插，最迟不超过6月20日；株距控制在12至14厘米；达到一定苗数后及时搁田；根据品种氮高效特性减少后期氮肥投入。

同时，如东还在盐碱地开展品种更新，2026年“宁香粳9号”在纯盐碱地种植面积达到130亩。“你按照这个方法做，就能把品种的优势发挥出来。”於永杰说。对农技人员而言，推广的关键变化，是把专业技术转化成种植大户听得懂、用得上的操作方法，再根据苗情和天气变化及时调整。

“我国水稻种植已从‘大面积单产提升’步入‘抓产量品质协同提升’的新阶段”，全国农业技术推广服务中心总农艺师王积军表示，“宁香粳9号”的多重品种优势、配套科学的栽培技术，以及推广过程中各地种子部门和农技推广部门的协同发力，为我国水稻新品种的育繁推一体化提供了示范。