近日，农业农村部发布第934号公告，经农业农村部国家畜禽遗传资源委员会严格审定，“湘佳黑鸡”配套系通过认定，实现了湖南省在优质肉鸡品种培育上“0”到“1”的突破性进展。
图为父母代种鸡。受访者 供图
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图为商品种鸡。受访者 供图
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“湘佳黑鸡”配套系是岳麓山实验室畜禽品种创制中心/湖南农业大学动物科学技术学院教授贺喜带领的优质家禽生产创新团队与湘佳牧业股份有限公司，通过10余年的深度校企合作，依托解决优质鸡全产业链问题，培育出的适合屠宰、优质高效的肉鸡新品种（配套系）。
据介绍，该配套系商品群体整齐度高、存活率好；以屠宰胴体品质和肉质风味为特色，开发了以“石门土鸡”为品牌的各类生鲜产品，赢得消费端好评。该配套系的顺利审定和发布，为“石门土鸡”生鲜品牌在核心种源的育种技术应用、产品迭代升级以及从种源到商品鸡、鸡肉生鲜的产品品质和食品安全奠定保障，对推动我国优质鸡产业由活禽销售向生鲜屠宰加工转型升级具有重要意义。
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