“我们选育的‘浙文花1号’花生，品质优、产量高，在异常天气条件下实测产量突破700公斤。这个品种生产的花生油含80%油酸，可与优质橄榄油和山茶油相媲美，而且花生仁甘甜，可溶性糖含量高，适合鲜食，干果烘烤后香味还很浓郁。这个品种的推广，有望提高花生种植户的收入。”提起刚刚完成现场实收测产的“浙文花1号”花生新品种，浙江农林大学现代农学院教授郑志富自信地说。

日前，由郑志富团队与文登市佳禾种业有限公司联合研究，运用化学诱变育种技术结合高效理化筛选方法培育的高油酸花生新品种——“浙文花1号”，实测产量创威海市2024年花生高产纪录。

当天，两家单位共同邀请花生育种、种子管理和种子推广领域的知名专家对该品种进行了现场实收测产。50亩测产田位于山东省威海市文登区，花生采用机播、机收，常规大田生产管理方式。种植密度8000穴/亩，双粒播种，亩施硫酸钾复合肥90公斤，未增施有机肥。

“浙文花1号”花生   陈胜伟摄

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验收专家组经实地考查，选取有代表性的田块进行现场机械实收测产。实测面积1.285亩，去掉泥土、茎叶和无经济价值的荚果后，实收总鲜果重1537.43公斤；实测平均折干率为59.63%，亩产干荚果为713.44公斤，创下了威海市2024年高油酸花生实测高产纪录。今年，当地气候异常，降水偏多，气温偏高，光照偏少，即使在这种异常气候条件下，产量依然能达到如此水平，说明了‘浙文花1号’花生新品种兼具优质和高产的特性。

高油酸花生通常指的是种子油脂中的油酸含量达到75%的花生品种。油酸是一种既健康又稳定的脂肪酸，与饱和脂肪酸和反式脂肪酸等有害脂肪酸截然不同。高油酸植物油被认定为对心血管健康有益的食用油。除此之外，油酸还十分稳定，富含油酸的植物油耐储藏、货架期长，并且在油脂加工过程中无需进行部分氢化处理，从而避免反式脂肪酸的产生。

“我们培育的花生品种，其种子油脂中的油酸含量达到80%，而普通花生仅为41%~46%。相反，其亚油酸含量不足普通花生的10%，这使得‘浙文花1号’花生油的稳定性大幅提高。”郑志富说，相关数据说明了‘浙文花1号’花生新品种兼具高产和优质的特性，该品种的大面积推广将有助于促进农民增收致富、推动健康食用油产业的发展，继而产生良好的经济和社会效益。