作者:黄辛 来源:中国科学报 发布时间:2021/9/23 14:58:14
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打造全链条劳动体验
上海交通大学建新农科劳动教育课程

 

9月22日,上海交通大学农业与生物学院大二学生王亚玲在学院开展的农科劳动教育课上亲手制作泡菜。

她和同学4人一组,洗菜、切菜、配煮调料、配置盐水、称重、入坛、封坛,大家分工明确,配合默契,忙得不亦乐乎。果实的发酵需要经过时间的沉淀和食品安全的检验,大家都对此充满了期待。

当天,来自全校的100多位同学前往实验室,体验完整的葡萄酒酿造和蔬果腌制发酵流程。

上海交通大学依托农业与生物学院的学科特色,试点打造了一种“1+3”的劳动育人模式,即以一门精品劳动教育思政课为核心,以实践劳动、专业劳动、科研劳动三种劳动教育形式为载体,将劳动教育纳入课时,形成第一课堂与第二课堂相融合的劳动教育模式。

从春分播种到秋后收获,再到品尝自己亲手制作的葡萄酒与泡菜,这场特别的劳动实践“思政课”从今年三月开始持续了七个多月。

同学们以班级为单位认领责任田,组成生产大队,在老师和专业工人的指导下,分栽培管理、收获储藏、加工展出三个阶段完成生产劳作。

植物科学专业的大二学生罗伊涵三月参加了责任田的清理石块、搬运肥料、施肥、除草等任务。五一劳动节时,在老师的指导下参与了番茄、西瓜下苗,刨坑、种苗、浇水、日常养护等工作。

收获季节,农业与生物学院组织了三次采摘活动,邀请全校师生参与采摘葡萄、番茄等。

今天,同学们把自己种植、采摘的果蔬加工成带有特殊纪念标识的葡萄酒、泡菜等作为本次劳动实践课程的成果。

未来农业与生物学院还将举办成果展,寒假中学生还可将自己的劳动成果带回家赠与亲友品尝,从中增强获得感与幸福感,深化劳动育人内涵。

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