作者:朱汉斌 来源:科学网 www.sciencenet.cn 发布时间:2019/8/13 13:37:29
选择字号:
一种安全高效的荔枝防腐方法获发明专利

 

中国科学院华南植物园张丹丹等科研人员完成的“一种安全高效的荔枝防腐方法”近日获国家发明专利授权(专利号:ZL201410568901.0)。

该发明公开了一种安全高效的荔枝防腐方法。它包括:a、选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实;b、将荔枝果实置于保鲜剂中浸泡5-15 min,所述的保鲜剂含有丙酸,其浓度为质量百分数0.01%-1%、4-己基间苯二酚,其浓度为质量百分数0.01%-0.5%、柠檬酸,其浓度为质量百分数0.01%-1%、聚乙二醇,其浓度为质量百分数0.05%-0.5%,其余为水;c、再将保鲜处理后的荔枝果实晾干,包装,贮藏。

据了解,采用该发明的方法对荔枝果实进行贮藏保鲜,荔枝果实在低温下贮藏40天后,腐烂率减少了85%,果皮褐变相对减少了80%;在常温下可以贮藏10天,腐烂率减少了90%,果皮褐变相对减少了90%。

 
 打印  发E-mail给: 
    
 
相关新闻 相关论文

图片新闻
自家阳台能种“黄玫瑰”白菜了 捷龙一号火箭首飞送最大民营卫星入轨
SKA望远镜区域数据中心建设 中科院昆明植物所培育3个报春花新品种
>>更多
 
一周新闻排行 一周新闻评论排行
 
编辑部推荐博文