在河南省洛阳市孟津县横水镇，有一家高端红薯产业园，这个产业园隶属于一家叫做洛水永熙的农业科技公司。这个产业园不仅是个“红薯王国”，而且这里的红薯品种个个深藏高科技的基因。

公司的负责人叫王利红，土生土长的偃师人。4年前，从事他行的转型到红薯行业，并看中了横水的地理环境和土质，立志要在家乡创建高端红薯产业园，同时带动当地群众脱贫致富。

在日本和新西兰，红薯产业十分发达，品质也世界闻名。于是，转型后的王利红亲自到两国实地考察，择优引进了一些先进品种与国内优良品种进行杂交、脱毒、驯化。

然而，由于红薯基因复杂、育种难度较大，王利红又联系了河南农科院、洛阳师范学院、河南科技学院等科研单位和高校，采购仪器设备，设置红薯实验室，同时聘用4位博士专门研究红薯的育种、杂交、驯化、种植，培育适合当地生长且口感好、产量高的新品种，在经历一次次的试验后，终于成功培育出多种高附加值的具有混血系统的高科技红薯新品种。

王利红至今还记得，从未接触过农业的她，第一次看到自己引种的红薯绽放出第一朵粉粉的红薯花时喜极而泣的情形。这几天，她从日本引进驯化的品种“洛水二号”，因口感细腻、别有风味，订单爆满，已被抢售一空。

红薯有“长寿果”之称，不仅果实，连红薯叶也具有提高免疫力、止血的功效，不得不说，红薯浑身都是宝。王利红誓要做好红薯的全产业链，于是她做出了薯片、烤薯、果汁、鲜食薯、茎尖菜、叶尖茶，吸引不同年龄段的消费者。

今年，王利红的红薯产业园收获了3000多吨红薯，因为品质好、产量高吸引了大量的电商、微商订单而供不应求。“我们最好的红薯每斤的价格高达十六元。”王利红说。

如今，洛水永熙公司已发展成为集红薯科研开发、生物组培、种苗培育、推广种植、储藏保鲜、薯品加工销售于一体的产业全链条大型农业科技企业，采取“公司+基地+农户”模式，带动周边600多户群众种植红薯1100多亩，并安置300多名农民在园区就业。