作者:张晴丹 来源:中国科学报 发布时间:2017/6/28 10:36:24
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毕节山珍走出深山有远亲


 毕节农产品展示

产品logo 毕节珍好公司供图

打响“乌蒙山宝·毕节珍好”这一区域公用品牌,符合毕节客观实际,有利于毕节市打造农业生态牌,实现品类创新、品质创优、品格创特、品位创高。

■本报记者 张晴丹

我国山地面积广阔,但因为交通不便,许多“山珍”都无法走出大山让人们认识其价值,地处乌蒙山腹地的贵州省毕节市同样面临这种困境。

随着农业品牌化逐渐成为我国现代农业发展的新趋势,各地都在探索切合自身的品牌化路径,毕节市也把突破困境的希望寄托在寻找适合自身山地农业特色的品牌发展之路上。

而农产品区域公用品牌概念的出现,为当地农业发展点亮了希望之光。2014年5月,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心(以下简称中心)团队为毕节市量身打造了全省首个农产品区域公用品牌“乌蒙山宝·毕节珍好”。这是一个覆盖全市农产品的大品牌,不仅带领着当地农民增产增收,也为山地农业发展闯出了一条成功之路。

好山珍需要好开发

毕节位于贵州省西北部,为乌江、北盘江、赤水河发源地,是典型的岩溶山区;四季分明、雨热同季,气候宜人,季风气候比较明显;海拔高差大,是明显的山地立体气候。

不仅如此,这里工矿企业少,土壤无污染,森林覆盖率高,水质和空气质量很好。在这样的山地原生态环境中,形成了众多各具特色的农业生态系统,农产品资源十分丰富。

据悉,毕节盛产核桃、茶叶、辣椒、马铃薯、天麻、竹荪、苹果、樱桃等农特产品,有“中国核桃之乡”“中国南方马铃薯之乡”“中国天麻之乡”“中国竹荪之乡”等美誉。

毕节农业不仅资源丰富,而且品质也比较好,都是绿色无污染的有机山珍农特产品,不过一直以来农产品的价格总是上不去。

如何把价格提升上去?当地政府意识到农业品牌化是实现现代农业的第一抓手。实施农业品牌战略,促进区域农产品抱团发展,是农业走向市场的手段和落脚点,是实现高效农业的有效途径,是带动农民增收、促进贫困地区致富脱贫的可行之路。

2014年3月,贵州省毕节市原副市长吴国强率领当地政府与中心接洽,特地邀请中心举办了“全市农业品牌建设专题培训会”,对区域公用品牌进行了专题讲座。此后,相继组织召开了全市多次会议进行反复研究。经过历时两个多月的努力,2014年5月,策划出“乌蒙山宝·毕节珍好”农产品区域公用品牌。

“我们从产品、消费者、市场三方面,确定毕节市农产品区域公用品牌的品牌定位。”中心主任胡晓云在接受《中国科学报》记者采访时表示。

胡晓云介绍,“毕节珍好”即“毕节真好”,象征毕节天时、地利、人和俱佳,能让世人由衷地赞叹一句“毕节真好”;“毕节珍好”,亦是“毕节山珍好”,即毕节出产的山珍农产品都是优质的原生态农产珍品。

品牌的设计,结束了毕节市农特产品给人们“傻、大、黑、粗”的印象,也喊出了毕节农特产品的自信,大大提高了农民积极性。“总体来讲,打响这一区域公用品牌,符合毕节客观实际,有利于我市打造农业生态牌,实现品类创新、品质创优、品格创特、品位创高。”贵州省毕节市副市长王一民在接受《中国科学报》记者采访时表示。

重点发展小而优品种

优越的山地自然条件赐予了毕节孕育优质农产品的土壤,但也给毕节农业发展带来了难题。

据王一民介绍,山地没法像平原地区一下子有成千上万亩的种植面积,毕节耕地分散、面积小、碎片化,“我们不可能以规模取胜,要做就做到最好,所以应该发展小而优的品种,以特色和质量取胜”。

毕节是全国马铃薯主产区之一,种植面积520万亩,产量718万吨。其中威宁县种植面积达165万亩,是“中国南方马铃薯之乡”。“威宁洋芋”获国家地理标识保护产品认证,是西南地区最大的天然种薯扩繁基地。

此外,毕节还是全国夏秋蔬菜生产的重点优势区域,8个县(区)中有7个被农业部列为全国夏秋蔬菜发展重点县,蔬菜上市时间集中在5~9月,与热区具有较强的市场互补性。全市蔬菜播种面积400万亩,产量600万吨。“大方皱椒”“金沙湾子辣椒”“织金竹荪”“毕节大白萝卜”获国家地理标识保护产品认证。

不仅如此,全市宜牧资源十分丰富,有草山草坡675万亩,建有国家级畜禽养殖标准化示范场7个、省级畜禽养殖标准化示范场26个、国家级水产健康养殖示范场5个,有地方特色畜禽品种14个,其中较为著名的有可乐猪、威宁黄牛、半细毛羊、黑山羊、乌蒙乌骨鸡等。

毕节的“宝贝”数不胜数,除了以上这些,还有多种特色水果种质资源、品类丰富的中药材资源、优质的茶叶资源等。

2014年10月,毕节市农委、林业局、畜牧局、质监局等多个部门相关专家,最终评选确定出79家企业113个产品授予“毕节珍好”品牌使用权,产品涵盖了粮油、茶叶、辣椒、蔬菜、经果、畜禽、中药材等七大类别。

打造特色发展大队伍

为进一步规范“乌蒙山宝·毕节珍好”的使用管理,2014年12月4日,由毕节市农委组织召开毕节市品牌运营管理座谈会,达成了“政府主导、企业参与、部门监管”的品牌运营管理模式,确定了由“贵州省毕节珍好农特产品开发责任公司”(以下简称毕节珍好公司)负责对“毕节珍好”进行品牌运营。

“打造‘乌蒙山宝·毕节珍好’农产品区域公用品牌,是推动毕节农业产业升级换代、实现可持续发展的一个极为重大的举措,具有深远的战略意义。”毕节珍好公司总经理谌放在接受《中国科学报》记者采访时表示。

但是,区域公用品牌的形象树立,又是一个相当复杂的市场行为,涉及面广、操作不易、周期漫长。所以此前国内鲜有成功范例。

鉴于此,毕节珍好公司经过缜密的市场调研,参考了若干家国内品牌运营成功的经验,结合毕节市农特产品的特点,对“乌蒙山宝·毕节珍好”这一区域公用品牌问世以来的成功与不足进行了细致分析,形成了一套完整的品牌运营思路。

而且,毕节珍好公司十分重视产品质量。“对产品质量的把控是最重要的前提条件。只有在牢牢把控产品质量的前提下,通过市场营销和广告述求,才能最终使‘乌蒙山宝·毕节珍好’成为全国农产品市场的知名品牌。”谌放认为。

据介绍,他们对“乌蒙山宝·毕节珍好”农产品区域公用品牌旗下产品提高准入门槛,对不达标的产品要限期达标;对确有实力但因某种原因未能进入品牌系列的企业(产品)要及时请进来,使之成为支撑品牌的基础,保证品牌的健康发展。

谌放说,这是项基础性的工作,要靠政府部门来主导完成,或者以品牌运营企业为中心,以品牌OEM(贴牌)的合作模式,通过市场合约的方式,建立质量监督体系。

一个品牌的建立和成长,是一个长期持续的过程。目前,毕节珍好公司已建立30多家专卖店,并在电商平台等渠道逐步开拓市场。

2016年,各类“乌蒙山宝·毕节珍好”农特产品销售额突破3亿元,通过区域公用品牌效应实现农产品平均溢价30%以上,直接带动全市5万多农户发展生态特色农产品增收。

2017年4月17日,在农业部召开的“全国农业品牌推进大会”上,王一民代表毕节市介绍了相关发展经验,深受好评。对“乌蒙山宝·毕节珍好”农产品区域公用品牌的未来,王一民充满了信心。

《中国科学报》 (2017-06-28 第8版 区域)
 
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