作者:李洁尉 周飞 苏国华 来源:中国科学报 发布时间:2014-2-10 8:44:08
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华南植物园果蔬保鲜剂获专利奖
 
本报讯 近日,中科院华南植物园一项专利—— 一种易燃的果蔬烟剂型保鲜剂获第十五届中国专利优秀奖。
 
该发明针对芒果、木瓜等果蔬采后主要致病真菌的特征,创造性地将不同杀菌谱的杀菌剂与诱抗剂合理搭配,同时兼顾毒性大小、半衰期长短以及保鲜后残留量是否满足我国及出口国的食品质量安全标准;具有适用范围广、有效成分含量高、抑菌效果好、生产成本低等特点。
 
(李洁尉 周飞 苏国华)
 
《中国科学报》 (2014-02-10 第4版 综合)
 
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